《營(yíng)養(yǎng)革命----從維生素到露卡素》
作者:
西木、金瑋
出版日期:
2007-01-01
開本:
大32開
分類:
中醫(yī)治療與保健
ISBN:
978-7-5019-5055-5/TS.2919
定價(jià):
¥12.50
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圖書目錄
上篇 飲食與健康
第一章 富貴病威脅人類健康
1.富貴病世界流行
2.“三高”人群急劇增多
3.“克理威20年法則”的警示
4.世界衛(wèi)生組織發(fā)出的警告
5.中國(guó)成為世界第一“肥國(guó)”
6.日本……上篇 飲食與健康
第一章 富貴病威脅人類健康
1.富貴病世界流行
2.“三高”人群急劇增多
3.“克理威20年法則”的警示
4.世界衛(wèi)生組織發(fā)出的警告
5.中國(guó)成為世界第一“肥國(guó)”
6.日本人的啟示:以營(yíng)養(yǎng)改變民族
第二章 傳統(tǒng)飲食的誤區(qū)
1.富貴病都是吃出來(lái)的——垃圾食品征服世界
2.美國(guó)人三十年飲食噩夢(mèng)
3.甜蜜的代價(jià)——糖是慢性毒品
4.20世紀(jì)最大謊言——“三低飲食”的錯(cuò)誤觀念
5.人類到底吃什么好?
第三章 肥胖與減肥
1.中國(guó)女孩減肥夢(mèng)——減肥的愛(ài)與恨
2.肥胖“性”命攸關(guān)
3.胖人為什么好吃懶做(減肥失敗)?
4.傳統(tǒng)減肥——營(yíng)養(yǎng)失衡
5.體重管理——年齡性肥胖、產(chǎn)后肥胖和兒童肥胖
6.什么是天然減肥食品?
第四章 糖尿病人的困惑
1.糖尿病是吃出來(lái)的——碳水化合物代謝失調(diào)癥
2.不正確的飲食和藥物療法危害深重——食品政治
3.“無(wú)糖食品”不能降血糖
4.糖尿病人最缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)素?
5.你真的了解糖尿病是怎樣發(fā)生的嗎?
6.糖尿病人的愛(ài)與恨
下篇 露卡素:營(yíng)養(yǎng)革命
第五章 露卡素:人類健康的福音
1.新飲食革命席卷全球
2.眾多好萊塢明星健康管理的選擇
3.億萬(wàn)美國(guó)人的追捧
4.人活百歲不是夢(mèng)
第六章 露卡素:營(yíng)養(yǎng)食療新概念
1.超越克隆技術(shù)的偉大發(fā)現(xiàn)
2.從維生素到露卡素
3.從抗氧化到抗糖化
4.淀粉有害,脂肪有益
5.哈佛健康膳食金字塔
第七章 露卡素:構(gòu)筑健康的基石
1.保持代謝平衡
2.降“三高惡魔”
3.防“三病”危害
4.盡享健康人生
第八章 露卡素:營(yíng)養(yǎng)瘦身新方法
1.營(yíng)養(yǎng)瘦身——真正實(shí)現(xiàn)國(guó)際減肥“三原則”
2.無(wú)糖低碳——幫你走出低脂低熱減肥陷阱
3.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充——快速啟動(dòng)體內(nèi)脂肪燃燒的引擎
4.對(duì)癥代餐,分段食程——圓每個(gè)瘦身者的美麗夢(mèng)想
露卡素營(yíng)養(yǎng)瘦身的成功例子
第九章 露卡素:征服糖尿病的利器
1.減少糖碳——降服“野馬”
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)——糾正失衡
3.?dāng)[脫藥物——促進(jìn)功能
4.合理鍛煉——持之以恒
5.改變習(xí)慣——掌握主動(dòng)
露卡素糖尿病營(yíng)養(yǎng)食療成功故事
第十章 露卡素:量身定做營(yíng)養(yǎng)食療計(jì)劃
1.以營(yíng)養(yǎng)改變?nèi)松l(shuí)最需要健康管理
2.露卡素營(yíng)養(yǎng)食療膳食計(jì)劃的“四項(xiàng)基本原則”
3.吃出苗條與美麗
4.吃出健康與長(zhǎng)壽
5.吃出你的精力和智力
6.吃出你的“性”趣和“生”力
7.使孩子智商超過(guò)125
第十一章 露卡素營(yíng)養(yǎng)配餐——以營(yíng)養(yǎng)改變民族素質(zhì)
1.露卡素營(yíng)養(yǎng)配餐的三要素:養(yǎng)、味、價(jià)
2.露卡素食物加工方法的優(yōu)先順序:生、蒸、煮、炒、烤、炸
3.長(zhǎng)壽民族膳食——露卡素營(yíng)養(yǎng)食品
4.食肉文化——飲食人類學(xué)
5.中國(guó)人為什么不能喝牛奶?
6.中國(guó)人為什么戴眼鏡?
7.中國(guó)人為什么睡午覺(jué)?
8.中國(guó)人為什么容易得糖尿病?
9.中國(guó)人為什么不能踢足球?
10.以營(yíng)養(yǎng)改變民族素質(zhì),吃出狼性文化
附錄
附錄一 體重標(biāo)準(zhǔn)與肥胖自測(cè)表
附錄二 血糖情況自測(cè)表
附錄三 血脂、血壓自測(cè)表
附錄四 露卡素紅黃綠燈食品(中國(guó))
附錄五 露卡素膳食組合(中國(guó))
附錄六 正常人露卡素食譜舉例(中國(guó))
附錄七 幾個(gè)重要概念
后記
參考文獻(xiàn)
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