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GOOD BOOKS
《
食品安全知識學生讀本
》
作者:沈立榮 王慧
定價:¥28.00
食品安全關系青少年的身體健康和生命安全,關系中華民族的未來。
本書針對由于食品安全問題的復雜性,存在食品安全風險交流的缺口;……
《
中國懷來與葡萄酒
》
作者:李德美 孫志
定價:¥200.00
本書主要介紹了葡萄酒懷來產區的發展歷史,包括歷史淵源,主要品牌及未來規劃。
《
黃酒工業手冊
》
作者:趙光鰲
定價:¥148.00
內容包括:1、黃酒生產基本知識;2、繼承傳統黃酒釀造工藝;3、發展現代黃酒釀造工藝,使企業升級換代;4、新時期以創新為驅動,改革……
《
航空食品安全與質量控制指南
》
作者:李玉香
定價:¥58.00
本書從分析航空食品的發展歷程與趨勢入手,基于航空食品相關安全的重要性,介紹了航空食品所涉及各項安全管理體系的整合建設,闡述了……
新書上架
NEW BOOKS
《
糧食流通行業生產安全事
》
本書是國家糧食和物資儲備局安全生產領導小組主編的警示教育讀本。全書對征集到的2012—2021十年間的86起糧食流通行業生產安全事故的案例,從年限、區域、類別三個維度進行了綜合分析,區分8個類別、精選23起事故典型案例,分類采用DLEC法進行詳細分析,從人……
《
飲食的真相
》
現代生活誘惑太多,如何避免各種陷阱,始終保持飲食的健康?如何有質量地生活?這些是我們希望共同探討的問題。從對食物的解讀開始,我們可以打造一個適合自身的生活方式。學習和借鑒古今中外的養生理念,把握好生活中的各個環節—飲食、運動、思考、學習、工……
《
馬鈴薯化學與技術(第二
》
《馬鈴薯化學與技術》是馬鈴薯化學與技術領域中全面、權威的圖書。與第一版相比,第二版對該領域新成果和新進展進行了增補,內容更為全面、結構更為清晰合理。新增的內容包括馬鈴薯風味,馬鈴薯蛋白質,彩色馬鈴薯,馬鈴薯產品中的丙烯酰胺,馬鈴薯微觀結構、……
《
馬鈴薯化學與技術(第二
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《馬鈴薯化學與技術》是馬鈴薯化學與技術領域中全面、權威的圖書。與第一版相比,第二版對該領域新成果和新進展進行了增補,內容更為全面、結構更為清晰合理。新增的內容包括馬鈴薯風味,馬鈴薯蛋白質,彩色馬鈴薯,馬鈴薯產品中的丙烯酰胺,馬鈴薯微觀結構、……
《
傳統中藥材蜘蛛香探究(
》
全書共十二章,系統介紹了我國傳統中藥材蜘蛛香的民間與民族藥用、植物學特征、生命周期、生態特征、漸危現狀、生藥學鑒定、質量標準、繁殖與育苗、規模化栽培、炮制與加工、化學成分、環烯醚菇類成分生物合成關鍵銜基因、藥理活性和活性成分的體外生產等,旨……
《
食品柵欄技術及其應用
》
20世紀80年代,隨著食品防腐保質方法研究的不斷深入,食品防腐基本原理及相互作用機制被逐步揭示,隨之形成了較為系統、科學的認知,為柵欄技術的創建及其應用體系的構建奠定了基礎。本書以解析柵欄技術的基本原理,分析食品主要柵欄因子及其交互作用的柵欄……
《
中華茶史
》
本教材講述了從上古到21世紀第二個十年的中國茶葉發展歷史,涵蓋中華茶史研究的最新成果。全書分為上古魏晉南北朝時期、隋唐五代時期、宋元時期、明朝時期、清朝時期、近現代時期共六章,每章從茶葉科技、茶葉經貿、茶文化以及茶的傳播四個方面展開敘述,并詳……
《
糧食流通行業生產安全事
》
本書是國家糧食和物資儲備局安全生產領導小組主編的警示教育讀本。全書對征集到的2012—2021十年間的86起糧食流通行業生產安全事故的案例,從年限、區域、類別三個維度進行了綜合分析,區分8個類別、精選23起事故典型案例,分類采用DLEC法進行詳細分析,從人……
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流動分析技術 第一卷 方法與
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多基色數字相機的光譜重構理
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印刷色彩與色彩管理﹒色彩基
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現代實用膠印技術
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計算機互聯網在印刷出版的應
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圖文處理與印刷設計
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《
條碼技術及商業自動化系統(
》
作者:薛紅
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《
可持續包裝
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作者:黃崇杏 趙
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《
中國包裝行業品牌發展研究
》
作者:譚益民 彭
定價:¥88.00
《
塑料軟包裝材料結構與性能(
》
作者:李東立
定價:¥40.00
《
包裝結構與模切版設計(第二
》
作者:孫誠
定價:¥58.00
《
印后加工技術(“十二五”普
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作者:高波
定價:¥34.00
《
包裝CAD——普通高等教育包
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作者:王冬梅
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《
中國輕工業標準匯編(乳制品
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作者:輕工業標準
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歐盟化妝品管理法規及檢測方
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中國輕工業標準匯編(造紙卷
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作者:輕工業出版
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中國輕工業標準匯編(造紙卷
》
作者:輕工業出版
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電影院的爆米花為什么賣得貴
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作者:(美)麥肯
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輕工行業標準_床類家具成品
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作者:輕工業標準
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