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食品與生物類 圖書


食品科技     生物     烹飪     餐旅管理     農學     其它    

食品柵欄技術及其應用
食品柵欄技術及其應用
作者：王衛
出版日期：2024-07-01
煙葉原料物理特性
煙葉原料物理特性
作者：張玉海、徐如
出版日期：2023-08-01
傳統白酒釀造技術（第三版）
傳統白酒釀造技術（第三版）
作者：余乾偉
出版日期：2023-08-01
膜技術在乳品成分分離中的應用（現代食品科學技術著作叢書）
膜技術在乳品成分分離中的應用（現代食品科學技術著作叢
作者：（美）胡康（
出版日期：2023-03-01
流動分析技術 第一卷 方法與設備（現代分析檢測技術叢書）
流動分析技術 第一卷 方法與設備（現代分析檢測技術叢書
作者：（波蘭）馬雷
出版日期：2023-02-01
新型煙用香料開發及加香技術
新型煙用香料開發及加香技術
作者：許春平 施豐
出版日期：2023-01-01
中國富鍶食品發展報告
中國富鍶食品發展報告
作者：韓娟,郭燕枝
出版日期：2022-10-01
海洋水產品加工技術與質量安全(現代食品科學技術著作叢書)
海洋水產品加工技術與質量安全(現代食品科學技術著作叢
作者：（希）揚尼斯
出版日期：2022-10-01
果酒釀造技術
果酒釀造技術
作者：于志海
出版日期：2022-09-01
食品中危害物液相色譜-四極桿-飛行時間質譜圖集：非法添加物質
食品中危害物液相色譜-四極桿-飛行時間質譜圖集：非法添
作者：姜潔
出版日期：2022-07-01
杜氏鹽藻（海洋功能性資源技術叢書）
杜氏鹽藻（海洋功能性資源技術叢書）
作者：馮書營，王白
出版日期：2022-06-01
大鯢活性肽：制備、功能及應用（生物活性物質功能與技術叢書）
大鯢活性肽：制備、功能及應用（生物活性物質功能與技術
作者：佟長青，李偉
出版日期：2022-06-01
食品營養素遞送系統
食品營養素遞送系統
作者：魏子淏
出版日期：2022-05-01
面條加工與質量控制技術
面條加工與質量控制技術
作者：劉銳，魏益民
出版日期：2021-12-31
小麥工業手冊（第四卷）：面制品（“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
小麥工業手冊（第四卷）：面制品（“十三五”國家重點出
作者：陳潔
出版日期：2021-12-30
小麥工業手冊（第二卷）：小麥加工（“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
小麥工業手冊（第二卷）：小麥加工（“十三五”國家重點
作者：溫紀平
出版日期：2021-12-30
中華食禮
中華食禮
作者：趙榮光
出版日期：2021-12-01
中國烤煙香型區劃
中國烤煙香型區劃
作者：羅登山
出版日期：2021-12-01
小麥工業手冊（第三卷）：小麥淀粉（“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
小麥工業手冊（第三卷）：小麥淀粉（“十三五”國家重點
作者：鄭學玲
出版日期：2021-12-01
小麥工業手冊（第一卷）：小麥儲藏（“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
小麥工業手冊（第一卷）：小麥儲藏（“十三五”國家重點
作者：王殿軒
出版日期：2021-12-01
煙梗加工提質技術
煙梗加工提質技術
作者：聶聰 田海英
出版日期：2021-11-29
中藥多糖提取技術及應用
中藥多糖提取技術及應用
作者：許春平 陳芝
出版日期：2021-11-12
綠色萃取技術原理、進展與應用
綠色萃取技術原理、進展與應用
作者：[西班牙]艾琳
出版日期：2021-11-01
2021中國茶葉行業發展報告
2021中國茶葉行業發展報告
作者：中國茶葉流通
出版日期：2021-10-20

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