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食品與生物類 圖書


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2019中國茶葉行業發展報告
2019中國茶葉行業發展報告
作者：中國茶葉流通
出版日期：2019-10-10
食品工業發展報告（2018年度）
食品工業發展報告（2018年度）
作者：工業和信息化
出版日期：2019-10-01
蕈菌多糖的制取及其綜合利用
蕈菌多糖的制取及其綜合利用
作者：許春平等
出版日期：2019-10-01
圖解食品安全法規（食品安全科普叢書）
圖解食品安全法規（食品安全科普叢書）
作者：吳明星
出版日期：2019-10-01
解字說糧——漢字中的糧食文化
解字說糧——漢字中的糧食文化
作者：崔志遠
出版日期：2019-09-30
現代無土栽培模式圖集
現代無土栽培模式圖集
作者：張天柱
出版日期：2019-09-30
海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和應用
海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和應用
作者：秦益民
出版日期：2019-08-05
中外食品接觸材料安全性評價
中外食品接觸材料安全性評價
作者：尚平平 李翔
出版日期：2019-08-01
乳脂及乳脂產品科學與技術
乳脂及乳脂產品科學與技術
作者：劉振民
出版日期：2019-07-31
高校實驗室安全與環保論文選編
高校實驗室安全與環保論文選編
作者：馮建躍
出版日期：2019-07-10
冷藏食品的安全與健康
冷藏食品的安全與健康
作者：中國科協科普
出版日期：2019-07-01
脂質組學—脂質的綜合質譜分析（國外優秀食品科學與工程專業教材）
脂質組學—脂質的綜合質譜分析（國外優秀食品科學與工程
作者：[美]韓賢林（
出版日期：2019-07-01
稻米加工自動控制技術
稻米加工自動控制技術
作者：蔡華鋒
出版日期：2019-06-30
烘焙原理:第三版
烘焙原理:第三版
作者：[美]保拉·菲
出版日期：2019-06-01
紫外輻照技術及應用
紫外輻照技術及應用
作者：鄭凱 許春平
出版日期：2019-06-01
食品分析：第五版（國外優秀食品科學與工程專業教材）
食品分析：第五版（國外優秀食品科學與工程專業教材）
作者：[美]S.蘇珊·
出版日期：2019-05-10
精釀啤酒釀造技術
精釀啤酒釀造技術
作者：聶聰
出版日期：2019-05-01
酵母-啤酒釀造菌種指南-啤酒釀造技術譯叢
酵母-啤酒釀造菌種指南-啤酒釀造技術譯叢
作者：[美]克里斯·
出版日期：2019-04-30
酒花-啤酒釀造風味指南-啤酒釀造技術譯叢
酒花-啤酒釀造風味指南-啤酒釀造技術譯叢
作者：[美]斯坦·希
出版日期：2019-04-30
麥芽-啤酒釀造制麥指南-啤酒釀造技術譯叢
麥芽-啤酒釀造制麥指南-啤酒釀造技術譯叢
作者：[美]約翰·馬
出版日期：2019-04-30
水-啤酒釀造用水指南-啤酒釀造技術譯叢
水-啤酒釀造用水指南-啤酒釀造技術譯叢
作者：[美]約翰·帕
出版日期：2019-04-30
生物活性肽功能與制備
生物活性肽功能與制備
作者：羅永康
出版日期：2019-04-01
咖啡物語-食品安全科普叢書
咖啡物語-食品安全科普叢書
作者：中國科協科普
出版日期：2019-04-01
黑芝麻 大營養－食品安全科普叢書
黑芝麻 大營養－食品安全科普叢書
作者：中國科協科普
出版日期：2019-03-01

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