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面制品品質改良與加工性能
作者：曾潔
出版日期：2018-05-20
中華拉面
作者：魏益民 張影
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中國三葉青資源研究與利用
作者：彭昕
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可見/近紅外高光譜成像技術快速評估魚肉品質Rapid Fish
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食品工業節能減排和清潔生產
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探索乳制品的奧秘
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畜禽骨肉提取物生產工藝與技術
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臺灣休閑農業發展與典型案例-社會主義新農村建設實務叢
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中國白酒產業發展報告（2017—2018）
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蛋制品加工技術（第二版）-服務三農·農產品深加工技術叢
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葡萄酒科學—原理與應用：第三版（“十二五”國家重點出
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龍口粉絲生產與研究日志
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西餐醬汁圣經
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蔬菜有機硒的富集及功能性研究
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QuEChERS技術及應用
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食品科技期刊投稿指南
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煙草廢棄物綜合利用
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啤酒發酵與酯的形成
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中國鹽湖放線菌
作者：關統偉
出版日期：2017-10-16
有關食品的謠言與真相—方便面-食品安全科普叢書
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麻辣風味食品調味技術與配方
作者：斯波
出版日期：2017-09-01
第二屆中國食文化研究論文集
作者：萬建中
出版日期：2017-08-01
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