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可見/近紅外高光譜成像技術快速評估魚肉品質Rapid Fish Meat Quality Evluation by Visible/Near-infrared

《可見/近紅外高光譜成像技術快速評估魚肉品質Rapid Fish Meat Quality Evluation by Visible/Near-infrared》


作者:
何鴻舉
出版日期:
2018-05-01
字數:
137000
開本:
異16
頁數:
148
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-1908-1
定價:
¥80.00
官網優惠價格:
64


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內容簡介

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圖書目錄

Chapter 1 Recent Progresses on Spectroscopy and Imaging for Fish Meat Quality Evaluation and
Assessment
1.1 Fish meat quality
1.2 Spectroscopy and Computer/Machine vision
1.2.1 VIS/NIR spectrosco……

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