《食物里的“腦黃金”-家庭書架》
作者:
賈竑曉
出版日期:
2016-01-01
字?jǐn)?shù):
250000
開本:
特16
頁數(shù):
288
分類:
中醫(yī)治療與保健
ISBN:
978-7-5184-0441-4
定價:
¥32.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥26.24
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圖書目錄
第一章 吃好這“8大金剛”食物,你的腦子才不出毛病
第1大“金剛食物”——糖/3
大腦像個饞嘴的小孩,對糖情有獨鐘/3
大腦吃糖有“度”,多吃或少吃都不行/4
經(jīng)常吃菠菜、海帶等低升糖指數(shù)的食物對大腦有益/……第一章 吃好這“8大金剛”食物,你的腦子才不出毛病
第1大“金剛食物”——糖/3
大腦像個饞嘴的小孩,對糖情有獨鐘/3
大腦吃糖有“度”,多吃或少吃都不行/4
經(jīng)常吃菠菜、海帶等低升糖指數(shù)的食物對大腦有益/5
巧妙搭配4大食物,可防止吃糖過多/8
第2大“金剛食物”——蛋白質(zhì)食物 /10
蛋白質(zhì)食物吃得少,腦子容易變笨/10
蛋白質(zhì)雖好,但吃過量了對身體有害/11
細(xì)數(shù)那些含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物/14
第3大“金剛食物”——脂肪食物/16
盤點一下脂肪家族的“家底”/16
炒菜時別放太多的油,不然對大腦沒好處/18
經(jīng)常吃魚,腦袋最受益/20
膽固醇食物吃得太少,大腦會遭罪/22
經(jīng)常帶孩子吃“洋快餐”,相當(dāng)于給他的腦細(xì)胞“喂毒藥”/23
第4大“金剛食物”——礦物質(zhì)食物/26
每周吃些動物肝、血,可保證大腦血氧充足/26
大腦缺鋅,就找牡蠣/28
常吃榛子、松子,有助擺脫神經(jīng)衰弱/29
奶類及乳制品:人體的腦白金/31
牛肝是對付大腦缺銅的“超級武器”/33
孕婦適當(dāng)吃些蝦米或紫菜,可預(yù)防寶寶智力缺陷/35
大腦缺鎂危害多,常嚼炒南瓜籽就可輕松解決/36
富硒大米——大腦排毒“好幫手”/38
第5大“金剛食物”——維生素食物/40
每天吃半根胡蘿卜,有效保護大腦神經(jīng)細(xì)胞/40
常吃新鮮果蔬,能使大腦得到優(yōu)化/41
一天吃一把堅果,大腦年輕有活力/43
經(jīng)常不吃肉,大腦會“很受傷”/44
小米、綠豆等雜糧——大腦和周圍神經(jīng)系統(tǒng)的貼身“保鏢”/46
經(jīng)常用腦,最好每天都要喝杯牛奶/47
動物內(nèi)臟補兩“酸”,大腦健康防癡呆/49
吃好雞肉,你的大腦功能會更健康/51
第6大“金剛食物”——堿性食物/53
大腦竟然也有酸堿性之分/53
合理搭配酸堿性食物,大腦健康智商高/55
第7大“金剛食物”——抗氧化水果和蔬菜/57
自由基是威脅大腦健康的最大敵人/57
自己動手,測一測你的抗氧化能力到底強不強/58
經(jīng)常吃點菠菜或草莓,輕輕松松幫大腦對抗自由基/62
第8大“金剛食物”——水/64
大腦就像魚兒,時時刻刻都離不了水/64
大腦最愛“喝”哪一種水 /66
擦亮雙眼!認(rèn)清這4大飲料對大腦的危害/67
第二章 做好這3方面,你的腦子才更健康
第1方面——別濫食腦保健品/71
揭開重重迷霧——腦保健品里面到底有什么東西/71
隨便服用腦保健品,當(dāng)心補腦不成反傷身/73
到底什么時候服用腦保健品才對大腦有效/75
合理飲食其實是大腦最好的保健品/76
第2方面——睡好覺/78
來看看睡眠對大腦到底有多重要/78
睡多長時間,才能真正維護大腦健康/80
吃對食物,安心寧神助大腦睡個好覺/81
第3方面——沒事多動動/85
堅持適量的運動,大腦會更健康/85
運動健腦,這些細(xì)節(jié)你不可不知/86
簡單實用!這套手指操有助健腦益智/88
第三章 大腦要快樂、高效,吃對食物最重要
想要大腦快樂,就需分清什么該吃什么不該吃/93
情緒是否積極,由大腦來決定/93
走近最受大腦喜愛的“快樂食物家族”/95
吃錯這7大食物,會讓你的壞情緒“雪上加霜”/97
情緒波動難以控制,可以試試植物藥/99
增強記憶力食物排行榜/102
增強記憶力食物第一名——優(yōu)質(zhì)蛋白食物/102
增強記憶力食物第二名——優(yōu)質(zhì)深海冷水魚/104
增強記憶力食物第三名——富含卵磷脂和膽堿的食物/105
增強記憶力食物第四名——低升糖指數(shù)食物/106
提升注意力,飲食調(diào)整有妙招/108
慢性疲勞綜合征是導(dǎo)致注意力渙散的罪魁禍?zhǔn)祝?08
自我控制意識PK飲食調(diào)整,到底哪個最能提升注意力/109
認(rèn)識一下酪氨酸食物家族的代表性成員/111
大腦要活躍,科學(xué)吃喝要記牢/113
決定大腦是否活躍的兩大“敵對陣營”/113
大腦要活躍,白天吃什么、怎么吃有講究/115
經(jīng)常以咖啡或濃茶來提神,無異于飲鴆止渴/117
警惕!濫用醫(yī)用興奮劑來活躍大腦有百害而無一利/118
第四章 大腦要減壓,從吃好一日三餐開始
壓力和大腦之間的神秘關(guān)系/123
來看看壓力對大腦的損害到底有多大/123
你是否“壓力山大”?動手測一測一目了然/124
減壓食物排行榜/127
減壓食物第一名——低升糖指數(shù)的碳水化合物/127
減壓食物第二名——富含B族維生素和維生素C的食物/128
減壓食物第三名——某些富含礦物質(zhì)的食物/130
減壓食物第四名——水/131
減壓食物第五名——低脂、少鹽及高纖維食物/132
增壓食物黑名單/134
增壓食物第一名——“垃圾食品”/134
增壓食物第二名——刺激性食物/135
增壓食物第三名——過咸的食物/137
第五章 大腦抗疲勞,吃、動結(jié)合一身輕
動動嘴巴,“吃掉”腦疲勞/141
你的大腦疲勞了嗎/141
讓白領(lǐng)們瘋傳的“4大最抗大腦疲勞食物”/143
經(jīng)常熬夜,吃好夜宵有助抵抗腦疲勞/146
動動手腳,“甩掉”腦疲勞/148
有氧運動是消除腦疲勞的得力“助手”/148
4套健腦小動作,輕輕松松甩疲勞/149
上班族午后消除腦疲勞的7個小動作/151
緩解因熬夜所致腦疲勞的2套小功法/153
第六章大腦抗衰老,不懂這些你就老得早
人未立,腦始衰/157
20歲以后,大腦竟然就開始衰老/157
測測你的大腦健康與老化程度/159
揪出“偷”走大腦青春的罪魁禍?zhǔn)祝?63
大腦抗衰食物排行榜/165
大腦抗衰食物第一名——抗氧化能力強的水果和蔬菜/166
大腦抗衰食物第二名——魚/166
大腦抗衰食物第三名——某些維生素和礦物質(zhì)食物/167
大腦抗衰食物第四名——富含膽堿的食物/170
大腦抗衰食物第五名——雞蛋/171
注意辨別!加快大腦衰老的5類食物/173
第七章 大腦要備考,合理營養(yǎng)最給力
考生早餐怎么吃/179
像國王一樣吃早餐/179
吃這四大類食物,能讓你的大腦處于活躍狀態(tài)/181
備考早餐食譜/182
考生午餐怎么吃/185
備考午餐的注意事項/185
給考生推薦的6種對大腦有益的午餐食物/187
備考午餐食譜/189
考生晚餐怎么吃/192
備考期間吃好晚餐的7大原則/192
考生晚餐吃什么有助睡眠/194
備考晚餐食譜/195
第八章 大腦生病了,到底拿什么食物來拯救
精神分裂癥患者該怎么吃/201
病如其名!揭秘精神分裂癥的“分裂”真相/201
精神分裂癥,病根在大腦/203
有助改善精神分裂癥的食物都有哪些/205
意想不到!精神分裂癥癥狀加重,可能是這些食物在搞破壞/207
抑郁癥患者該怎么吃/210
“抑郁”和“抑郁癥”,一字之差相去萬里/210
測一測抑郁癥到底離你有多遠(yuǎn)/211
揭開抑郁癥的神秘面紗——其實它不僅僅是“心病”/214
能改善抑郁情緒的8大食物/216
能加重抑郁癥的3大食物“殺手”/219
焦慮癥患者該怎么吃/221
認(rèn)清焦慮癥,看看你到底有多焦慮/221
腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)紊亂是引發(fā)焦慮癥的罪魁禍?zhǔn)祝?24
有助減輕焦慮癥的7大食物/225
躁狂癥患者該怎么吃/228
躁狂癥到底是一種什么病/228
能減輕或加重躁狂癥的食物/230
老年癡呆患者該怎么吃/232
老年癡呆,病根并非“老糊涂”/232
查癡呆很簡單,畫個鐘就能知曉/234
老年癡呆患者吃什么好/235
謹(jǐn)慎!過多食用這3類食物最易誘發(fā)老年癡呆/237
兒童多動癥患者該怎么吃/240
孩子上課總是坐不住,并非“天性活潑好動”/240
了解多動癥的發(fā)病原因,測測你的孩子是否多動/242
飲食調(diào)節(jié),平復(fù)孩子“不安分”的大腦/243
別給孩子吃太多這幾類會加重多動癥的食物/245
孤獨癥患者該怎么吃/248
名副其實!孤獨癥真的很“孤獨”/248
細(xì)數(shù)孤獨癥喜歡和討厭的食物/250
抽動穢語綜合征患者怎么吃/253
媽媽,我也不想擠眉弄眼,可就是忍不住!/253
看看您的孩子離“抽動穢語綜合征”有多遠(yuǎn)/254
患了抽動穢語綜合征,到底哪些食物該吃,哪些食物不該吃/256
附錄 廚房是大腦最好的保健醫(yī)生——健腦益智食譜面面觀/259
菜肴類/259
湯類/263
粥類/266
主食類/270
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