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食品包裝技術(高等教育高職高專“十三五”規劃教材)

《食品包裝技術(高等教育高職高專“十三五”規劃教材)》


作者:
文周
出版日期:
2017-08-01
字數:
350000
開本:
16
頁數:
164
分類:
包裝
ISBN:
978-7-5184-1488-8
定價:
¥38.00
官網優惠價格:
30.4


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內容簡介

食品包裝技術是綜合應用包裝材料、包裝工藝、包裝設備等要素并致力于延長食品貨架壽命的工藝技術。本書采用項目化教學法,以常見的食品包裝技術為線索,全書共分六章:緒論、認識食品包裝技術、固體包裝、液體包裝、藥品包裝、肉制品及水果保鮮。此書在編寫過程中以企業對崗位人才的能力需求為出發點,每一章都融入了大量的……
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