《輕松品飲綠茶-家庭茶藝》
作者:
李洪
出版日期:
2008-01-01
開本:
32開
分類:
茶
ISBN:
978-7-5019-6214-3/TS.3616
定價(jià):
¥28.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥22.4
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作者簡介
李洪,茶藝技師,評(píng)茶師,茶藝師比賽考評(píng)委,從事業(yè)余茶藝培訓(xùn),專業(yè)茶藝師等級(jí)資格考試培訓(xùn)等工作。
圖書目錄
PART1 認(rèn)識(shí)綠茶
一 綠茶的產(chǎn)區(qū)
二 綠茶的各種分類方法
三 綠茶工藝分類
四 制作綠茶
PART2 中國名優(yōu)綠茶大盤點(diǎn)
一 浙江綠茶
二 江蘇綠茶
三 安徽綠茶
四 四川綠茶
五 河南綠茶
六 江西綠茶
七 湖南綠茶……PART1 認(rèn)識(shí)綠茶
一 綠茶的產(chǎn)區(qū)
二 綠茶的各種分類方法
三 綠茶工藝分類
四 制作綠茶
PART2 中國名優(yōu)綠茶大盤點(diǎn)
一 浙江綠茶
二 江蘇綠茶
三 安徽綠茶
四 四川綠茶
五 河南綠茶
六 江西綠茶
七 湖南綠茶
八 山東綠茶
九 貴州綠茶
十 陜西綠茶
十一 廣西綠茶
十二 云南綠茶
PART3 再加工綠茶
一 花茶
二 緊壓綠茶
三 萃取綠茶
四 袋泡綠茶
五 含綠茶飲料及食品
PART4 沖泡清香綠茶
一 沖泡綠茶的六個(gè)關(guān)鍵
二 泡綠茶
PART5 茶葉感觀審評(píng)
一 審評(píng)沖泡綠茶
二 審評(píng)用具
三 茶葉審評(píng)程序及評(píng)分
四 常用綠茶評(píng)語
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