《花卉栽培技術(shù)（全國高等院校園林專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材）》
作者：
張俊葉
出版日期：
2014-01-01
字?jǐn)?shù)：
650
開本：
大16
頁數(shù)：
320
分類：
其它
ISBN：
978-7-5019-9587-5
定價：
￥49.00
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圖書目錄
目錄
前 言 2
課程導(dǎo)入 16
緒 論 18
一、花卉的概念 18
二、花卉栽培與環(huán)境條件 18
三、花卉栽培的意義 22
四、國內(nèi)外花卉栽培概況 23
項目一 花卉分類與識別 26
【知識目標(biāo)】 26
【能力目標(biāo)】 26
子……目錄
前 言 2
課程導(dǎo)入 16
緒 論 18
一、花卉的概念 18
二、花卉栽培與環(huán)境條件 18
三、花卉栽培的意義 22
四、國內(nèi)外花卉栽培概況 23
項目一 花卉分類與識別 26
【知識目標(biāo)】 26
【能力目標(biāo)】 26
子項目一 花卉按照生物學(xué)特性的分類與識別 26
【項目目標(biāo)】 26
【項目分析】 26
【知識鏈接】 26
一、草本花卉 26
二、木本花卉 27
三、多肉多漿植物 27
【項目實施】 27
一、識別花卉 27
二、花卉分類 47
【項目考核】 48
【知識拓展】 48
一、按觀賞部位分類 48
二、按開花季節(jié)分類 48
三、按栽培方式分類 48
四、按照花卉原產(chǎn)地分類 49
【項目加強】 50
項目二 花卉栽培設(shè)施構(gòu)造及設(shè)備使用 51
【知識目標(biāo)】 51
【能力目標(biāo)】 51
子項目一 日光溫室內(nèi)外部結(jié)構(gòu)調(diào)查 51
【項目目標(biāo)】 51
【項目分析】 51
【知識鏈接】 51
一、相關(guān)概念 51
二、溫室的分類 51
三、溫室的設(shè)計要求 52
【項目實施】 53
一、花卉生產(chǎn)設(shè)施的調(diào)查 53
二、撰寫調(diào)查報告 53
【項目考核】 53
【知識拓展】 53
一、塑料大棚 53
二、風(fēng)障 54
三、溫床 55
四、冷床 55
五、冷庫 56
六、蔭棚 56
七、防雨棚 56
子項目二 花卉生產(chǎn)設(shè)備使用 57
【項目目標(biāo)】 57
【項目分析】 57
【知識鏈接】 57
一、加溫與保溫設(shè)備 57
二、降溫設(shè)備 57
三、光照調(diào)節(jié)設(shè)備 58
四、灌溉設(shè)備 58
五、其他設(shè)備 59
【項目實施】 60
一、測定當(dāng)前溫室的環(huán)境條件 60
二、調(diào)控溫室的環(huán)境條件 60
三、撰寫項目完成報告 60
【項目考核】 60
項目三 花卉繁殖技術(shù) 62
【知識目標(biāo)】 62
【能力目標(biāo)】 62
子項目一 花卉種子識別及品質(zhì)檢驗 62
【項目目標(biāo)】 62
【項目分析】 62
【知識鏈接】 62
一、優(yōu)良種子的標(biāo)準(zhǔn) 62
二、花卉種子的壽命 63
三、種子的形態(tài) 63
四、種子品質(zhì)檢驗 64
【項目實施】 65
一、識別花卉種子 65
二、花卉種子的品質(zhì)檢驗 66
【項目考核】 66
【知識拓展】 67
一、花卉種子的采收 67
二、花卉種子的處理 67
三、花卉種子的貯藏 67
子項目二 花卉有性繁殖技術(shù) 68
【項目目標(biāo)】 68
【項目分析】 68
【知識鏈接】 68
一、種子的萌發(fā)條件 68
二、種子的播種時期 69
三、播種前種子的處理方法 69
【項目實施】 70
一、床播技術(shù) 70
二、盆播技術(shù) 71
【項目考核】 72
子項目三 花卉的穴盤育苗技術(shù) 72
【項目目標(biāo)】 72
【項目分析】 72
【知識鏈接】 72
一、我國穴盤育苗技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀 72
二、穴盤苗生產(chǎn)所需的主要設(shè)施設(shè)備。 73
三、生產(chǎn)資料 75
【項目實施】 77
一、穴盤苗播種 77
二、溫度管理 77
三、水分管理 78
四、光照管理 78
五、養(yǎng)分管理 78
六、穴盤苗生長控制 78
七、穴盤苗高度控制 79
八、穴盤苗保存 80
【項目考核】 80
【項目鞏固】 80
子項目四 花卉扦插繁殖技術(shù) 81
【項目目標(biāo)】 81
【項目分析】 81
【知識鏈接】 81
一、扦插繁殖的意義 81
二、扦插繁殖的類型 81
三、扦插基質(zhì)的選擇 82
四、扦插繁殖的時期 82
五、影響扦插成活的因素 83
六、促進扦插生根的方法 84
【項目實施】 84
一、草本花卉的扦插 84
二、木本花卉的扦插 85
三、多肉多漿類花卉的扦插 86
【項目考核】 86
【項目鞏固】 86
子項目五 花卉的分生繁殖技術(shù) 86
【項目目標(biāo)】 86
【項目分析】 86
【知識鏈接】 87
一、分株繁殖 87
二、分球繁殖 87
三、其他分生繁殖方法 88
四、花卉分生繁殖注意事項 88
【項目實施】 88
一、牡丹的分生繁殖 88
二、吊蘭的分生繁殖 89
三、美人蕉的分生繁殖 89
四、大麗花的分生繁殖 90
【項目考核】 90
【知識拓展】 90
一、鶴望蘭繁殖方法 90
二、大花君子蘭繁殖方法 91
三、蘇鐵繁殖方法 91
四、蘆薈繁殖方法 91
五、狗牙根繁殖方法 92
【項目鞏固】 92
子項目六 花卉的壓條繁殖技術(shù) 92
【項目目標(biāo)】 92
【項目分析】 92
【知識鏈接】 92
一、壓條的方法 92
二、壓條后的管理 93
【項目實施】 93
一、茉莉的單枝壓條繁殖 93
二、常春藤的波狀壓條繁殖 93
三、爬山虎的連續(xù)壓條繁殖 94
四、米蘭的高空壓條繁殖 94
【項目考核】 95
【知識拓展】 95
一、玉蘭壓條繁殖 95
二、含笑壓條繁殖 95
三、桂花壓條繁殖 95
四、八仙花壓條繁殖 95
五、紫藤壓條繁殖 96
六、金銀花壓條繁殖 96
【鞏固訓(xùn)練】 96
子項目七 花卉的嫁接繁殖技術(shù) 96
【項目目標(biāo)】 96
【項目分析】 96
【知識鏈接】 96
一、嫁接的時間 96
二、嫁接的方法 97
三、嫁接后的管理 99
四、影響嫁接成活的因素 99
【項目實施】 100
一、扶桑的切接繁殖 100
二、菊花的劈接繁殖 101
三、梅花的”T字形芽接繁殖 101
四、緋牡丹的平接繁殖 102
【項目考核】 102
【項目鞏固】 102
項目四 花期調(diào)控技術(shù) 103
【知識目標(biāo)】 103
【能力目標(biāo)】 103
子項目一 常見花卉的花期調(diào)控技術(shù) 103
【項目目標(biāo)】 103
【項目分析】 103
【知識鏈接】 103
一、花期調(diào)控的意義 103
二、花期調(diào)控的基本理論 103
三、花期調(diào)控的技術(shù)途徑 104
【項目實施】 105
一、牡丹春節(jié)開放技術(shù) 105
二、菊花春節(jié)開放栽培技術(shù) 107
三、郁金香定時開花栽培技術(shù) 107
四、一串紅花期調(diào)控技術(shù) 108
五、萬壽菊花期調(diào)控技術(shù) 108
六、曇花花期調(diào)控技術(shù) 108
七、梅花花期調(diào)控技術(shù) 109
【項目考核】 109
【知識拓展】 110
一、植物生長調(diào)節(jié)劑的種類和作用 110
二、利用植物生長調(diào)節(jié)劑進行花期調(diào)控的實際案例 110
項目五 露地花卉栽培技術(shù) 113
【知識目標(biāo)】 113
【能力目標(biāo)】 113
一、露地花卉栽培的特點 113
二、露地花卉生產(chǎn)方式 113
三、露地花卉的栽培管理 113
子項目一 露地一二年生花卉栽培技術(shù) 116
【項目目標(biāo)】 116
【項目分析】 116
【知識鏈接】 117
一、一二年生花卉的特點 117
二、一二年生花卉繁殖和栽培特點 117
【項目實施】 117
一、一串紅栽培技術(shù) 117
二、矮牽牛栽培技術(shù) 119
三、大花三色堇栽培技術(shù) 121
四、萬壽菊栽培技術(shù) 122
【項目考核】 124
【知識拓展】 124
一、雞冠花栽培技術(shù) 124
二、百日草栽培技術(shù) 126
三、翠菊栽培技術(shù) 128
四、千日紅栽培技術(shù) 128
子項目二 露地球根花卉栽培技術(shù) 129
【項目目標(biāo)】 129
【項目分析】 129
【知識鏈接】 129
一、球根花卉特點 129
二、球根花卉繁殖和栽培要點 129
【項目實施】 131
一、大麗花栽培技術(shù) 131
二、美人蕉類栽培技術(shù) 133
三、水仙栽培技術(shù) 134
四、郁金香栽培技術(shù) 136
【項目考核】 137
【知識拓展】 138
一、風(fēng)信子栽培技術(shù) 138
二、花毛茛栽培技術(shù) 139
三、白頭翁栽培技術(shù) 140
子項目三 露地宿根花卉栽培技術(shù) 140
【項目目標(biāo)】 140
【項目分析】 140
【知識鏈接】 140
一、宿根花卉特點 140
二、宿根花卉繁殖和栽培要點 140
【項目實施】 141
一、菊花栽培技術(shù) 141
二、芍藥栽培技術(shù) 145
三、萱草類栽培技術(shù) 147
四、鳶尾類栽培技術(shù) 148
【知識拓展】 149
一、宿根福祿考類栽培技術(shù) 149
二、荷包牡丹栽培技術(shù) 150
三、金光菊類栽培技術(shù) 151
子項目四 露地木本花卉栽培技術(shù) 152
【項目目標(biāo)】 152
【項目分析】 152
一、木本花卉的特點 152
二、木本花卉繁殖和栽培要點 152
【項目實施】 153
一、牡丹栽培技術(shù) 153
二、桃花栽培技術(shù) 154
三、梅花栽培技術(shù) 155
四、紫薇栽培技術(shù) 156
【知識拓展】 157
一、櫻花栽培技術(shù) 157
二、夾竹桃栽培技術(shù) 158
三、迎春栽培技術(shù) 159
子項目五 水生花卉栽培技術(shù) 159
【項目目標(biāo)】 159
【項目分析】 160
【知識鏈接】 160
一、水生花卉特點 160
二、水生花卉繁殖和栽培要點 160
【項目實施】 160
一、荷花栽培管理技術(shù) 160
二、睡蓮栽培管理技術(shù) 162
【項目考核】 163
【知識拓展】 163
一、千屈菜栽培管理技術(shù) 163
二、萍逢草栽培管理技術(shù) 164
項目六 盆栽花卉栽培技術(shù) 165
【知識目標(biāo)】 165
【能力目標(biāo)】 165
【知識鏈接】 165
一、花卉盆栽的特點 165
二、培養(yǎng)土的配制 165
三、上盆、換盆、翻盆與轉(zhuǎn)盆 166
四、盆花的澆水方式 167
五、盆栽花卉的栽培要點 168
子項目一 盆栽觀花類花卉栽培技術(shù) 169
【項目目標(biāo)】 169
【項目分析】 169
【知識鏈接】 169
一、盆栽觀花類花卉的特點 169
二、盆栽觀花花卉栽培技術(shù) 169
【項目實施】 170
一、新幾內(nèi)亞鳳仙栽培技術(shù) 170
二、仙客來栽培技術(shù) 172
【項目考核】 174
【知識拓展】 175
一、君子蘭栽培技術(shù) 175
二、麗格海棠栽培技術(shù) 178
子項目二 盆栽觀葉類花卉栽培技術(shù) 181
【項目目標(biāo)】 181
【項目分析】 181
【知識鏈接】 181
一、盆栽觀葉類花卉的特點 181
二、盆栽觀葉類花卉的栽培要點 181
【項目實施】 182
一、綠蘿栽培技術(shù) 182
二、散尾葵栽培技術(shù) 184
【項目考核】 185
【知識拓展】 186
一、棕竹栽培技術(shù) 186
二、竹芋類栽培技術(shù) 187
三、印度橡皮樹栽培技術(shù) 188
四、萬年青栽培技術(shù) 188
五、廣東萬年青栽培技術(shù) 189
六、龜背竹栽培技術(shù) 190
七、麗穗鳳梨類栽培技術(shù) 191
八、吊蘭栽培技術(shù) 192
九、朱蕉栽培技術(shù) 192
十、肖竹芋類栽培技術(shù) 193
子項目三 盆栽觀果類花卉栽培技術(shù) 194
【項目目標(biāo)】 194
【項目分析】 194
【知識鏈接】 194
一、盆栽觀果類花卉的特點 194
二、盆栽觀果類花卉的栽培要點 194
【項目實施】 195
一、金桔栽培技術(shù) 195
二、佛手栽培技術(shù) 196
【項目考核】 198
【知識拓展】 198
一、石榴栽培技術(shù) 198
二、冬珊瑚栽培技術(shù) 199
三、朱砂根栽培技術(shù) 200
項目七 鮮切花栽培技術(shù) 201
【知識目標(biāo)】 201
【能力目標(biāo)】 201
【知識鏈接】 201
一、切花的含義及應(yīng)用 201
二、各種因素與切花品質(zhì)的關(guān)系 201
三、切花栽培管理技術(shù)流程 201
子項目一 切花月季栽培技術(shù) 202
【項目目標(biāo)】 202
【項目分析】 202
【知識鏈接】 202
一、月季花文化 202
二、月季形態(tài)特征 202
三、月季生態(tài)習(xí)性 203
四、月季主要繁殖方法 203
五、切花月季市場分析 203
【項目實施】 203
一、品種選擇 203
二、栽培設(shè)施 204
三、周年生產(chǎn)計劃 204
四、基質(zhì)準(zhǔn)備 205
五、定植技術(shù) 205
六、修剪技術(shù) 205
七、環(huán)境控制技術(shù) 206
八、病蟲害防治技術(shù) 206
九、采收技術(shù) 207
十、分級、貯藏 207
【項目考核】 207
子項目二 切花百合栽培技術(shù) 208
【項目目標(biāo)】 208
【項目分析】 208
【知識鏈接】 208
一、百合花文化 208
二、百合形態(tài)特征 208
三、百合生態(tài)習(xí)性 208
四、百合主要繁殖方法 208
五、切花百合市場分析 209
【項目實施】 209
一、品種選擇 209
二、栽培設(shè)施 210
三、周年生產(chǎn)計劃 210
四、前期準(zhǔn)備 211
五、種植技術(shù) 211
六、苗期管理 211
七、生長期管理 211
八、生殖期管理 212
九、主要病蟲害 212
十、切花采收、分級和包裝 212
【項目考核】 212
子項目三 切花菊栽培技術(shù) 213
【項目目標(biāo)】 213
【項目分析】 213
【知識鏈接】 213
一、菊花文化 213
二、菊花形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性 213
三、菊花主要繁殖方法 213
四、切花菊花市場分析 214
【項目實施】 215
一、品種選擇 215
二、茬口安排 215
三、種苗培育 216
四、栽培管理 217
五、病蟲害防治 219
六、采收包裝 220
【項目考核】 221
子項目四 切花香石竹栽培技術(shù) 221
【項目目標(biāo)】 221
【項目分析】 221
【知識鏈接】 222
一、香石竹花文化 222
二、香石竹形態(tài)特征及生態(tài)習(xí)性 222
三、香石竹主要繁殖方法 222
四、切花香石竹市場分析 222
【項目實施】 222
一、設(shè)施配套 222
二、品種選擇 222
三、定植 222
四、水肥管理 223
五、植株調(diào)整 223
六、溫濕度管理 224
七、補充光照 224
八、病蟲害防治 224
九、采收、整理與保鮮 225
【項目考核】 225
【知識拓展】 226
一、鮮切花的采收 226
二、鮮切花的分級 227
三、鮮切花的包裝 227
四、鮮切花的貯藏 227
五、鮮切花的運輸 230
項目八 專類花卉栽培技術(shù) 232
【知識目標(biāo)】 232
【能力目標(biāo)】 232
子項目一 蕨類植物栽培技術(shù) 232
【項目目標(biāo)】 232
【項目分析】 232
【知識鏈接】 232
【項目實施】 232
一、鳥巢蕨栽培技術(shù) 232
二、鐵線蕨栽培技術(shù) 234
【項目考核】 235
子項目二 蘭科花卉栽培技術(shù) 235
【項目目標(biāo)】 235
【項目分析】 235
【知識鏈接】 235
一、蘭科花卉的特點 236
二、蘭科花卉栽培要點 236
【項目實施】 237
一、蝴蝶蘭栽培技術(shù) 237
二、大花蕙蘭栽培技術(shù) 240
【項目考核】 243
【知識拓展】 244
一、中國蘭的范疇 244
二、中國蘭形態(tài)特征 244
三、中國蘭栽培技術(shù) 245
子項目三 多肉花卉栽培技術(shù) 248
【項目目標(biāo)】 248
【項目分析】 248
【知識鏈接】 248
一、多肉多漿花卉的特點 248
二、多肉多漿花卉栽培要點 249
【項目實施】 249
一、蟹爪蘭栽培技術(shù) 249
二、長壽花栽培技術(shù) 251
【項目考核】 253
【知識拓展】 253
一、仙人掌 253
二、仙人球 253
三、金琥 254
四、曇花 254
五、生石花 255
六、山影拳 255
七、令箭荷花 256
八、虎刺梅 256
項目九 花卉無土栽培技術(shù) 257
【知識目標(biāo)】 257
【能力目標(biāo)】 257
子項目一 花卉無土栽培技術(shù) 257
【項目目標(biāo)】 257
【項目分析】 257
【知識鏈接】 257
一、無土栽培的概念 257
二、花卉無土栽培基質(zhì) 257
三、花卉無土栽培營養(yǎng)液的配制 261
四、無土栽培的方法 264
【項目實施】 266
切花紅掌無土栽培技術(shù) 266
【項目考核】 269
【知識拓展】 269
富貴竹水培技術(shù) 269
項目十 組合盆栽技術(shù) 272
【知識目標(biāo)】 272
【能力目標(biāo)】 272
【知識鏈接】 272
一、組合盆栽的基本要點 272
二、組合盆栽的設(shè)計要素 273
三、組合盆栽的制作形式 274
四、組合盆栽的應(yīng)用 274
五、組合盆栽的管理 275
子項目一 蝴蝶蘭主題組合盆栽 276
【項目目標(biāo)】 276
【項目分析】 276
【知識鏈接】 276
一、蝴蝶蘭組合盆栽的方式 276
二、蝴蝶蘭的組合盆栽制作步驟 276
【項目實施】 277
一、構(gòu)思 277
二、材料準(zhǔn)備 277
三、裝盆 277
四、整體修飾，作品完成 277
五、栽培管理 277
【項目考核】 277
子項目二 其他主題組合盆栽 278
【項目目標(biāo)】 278
【項目分析】 278
【知識鏈接】 278
一、常規(guī)花卉組合盆栽 278
二、園藝作物組合盆栽 278
三、野趣植物組合盆栽 278
【項目實施】 279
觀葉植物組合盆栽設(shè)計制作 279
【項目考核】 279
【項目拓展】 280
一、觀花植物組合盆栽設(shè)計制作 280
二、多肉多漿植物組合盆栽設(shè)計 280
附錄 282
附錄Ⅰ 鮮切花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 282
附錄Ⅱ 盆花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 291
附錄Ⅲ 盆栽觀葉植物產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn) 293
附錄Ⅳ 花卉園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 296
附錄Ⅴ 常見花卉中文名、拉丁名對照 303
主要參考文獻 320
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