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化學基礎與分析技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)

《化學基礎與分析技術(高等職業教育“十二五”規劃教材)》

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作者:
黃秀錦
出版日期:
2014-09-15
字數:
395000
開本:
異16
頁數:
304
分類:
其它
ISBN:
978-7-5019-9886-9
定價:
¥39.00
官網優惠價格:
31.2


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內容簡介

化學基礎與分析技術是食品類(輕化工類)專業的專業基礎課程,按照“化學基礎與基本操作+化學分析技能”模式構建課程體系。化學基礎與基本操作以化學基本原理、基礎知識和基本操作為主,適當選取物理化學簡單知識;化學分析技能定位在化學定量基本分析技術,旨在使學生會使用簡單的儀器和設備,進行常用化工產品中常量組分……
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圖書目錄

緒論  
一、化學基礎與分析技術課程的內容和學習任務  
二、化學基礎與分析技術課程的學習要求  
模塊一  化學基礎知識與基本操作 
項目一  物質的組成與性質 
項目描述
學習目標
必備知識
一、原子結構和元……

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