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《孕產(chǎn)營養(yǎng)40周宜忌》
作者:
李寧
出版日期:
2014-03-01
字?jǐn)?shù):
300000
開本:
20
頁數(shù):
220
分類:
育兒百科
ISBN:
978-7-5019-9632-2
定價(jià):
¥49.80
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¥
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內(nèi)容簡介
在本書中,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師李寧,向孕產(chǎn)媽媽全面解析孕產(chǎn)期的飲食宜忌,并根據(jù)胎寶寶每周的發(fā)育情況,給出應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素,及相應(yīng)的營養(yǎng)食材,每個(gè)食材還配有四五個(gè)菜譜,讓孕媽媽知道該吃什么、怎么吃。書中還收錄了過來人的經(jīng)驗(yàn)分享,用媽媽們真實(shí)的體驗(yàn)向孕媽媽提供更真實(shí)、更實(shí)用的幫助。……
在本書中,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師李寧,向孕產(chǎn)媽媽全面解析孕產(chǎn)期的飲食宜忌,并根據(jù)胎寶寶每周的發(fā)育情況,給出應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素,及相應(yīng)的營養(yǎng)食材,每個(gè)食材還配有四五個(gè)菜譜,讓孕媽媽知道該吃什么、怎么吃。書中還收錄了過來人的經(jīng)驗(yàn)分享,用媽媽們真實(shí)的體驗(yàn)向孕媽媽提供更真實(shí)、更實(shí)用的幫助。
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圖書目錄
備孕吃什么
備孕女性
宜吃不宜吃
?宜科學(xué)補(bǔ)葉酸
?宜挑選純天然葉酸增補(bǔ)劑
?宜多喝水
?宜吃有色食物
?宜吃健康零食
?不宜攝入辛辣食物
?不宜喝飲料
?不宜飲用咖啡
?不宜吃含添加劑的食品
?不宜……
備孕吃什么
備孕女性
宜吃不宜吃
?宜科學(xué)補(bǔ)葉酸
?宜挑選純天然葉酸增補(bǔ)劑
?宜多喝水
?宜吃有色食物
?宜吃健康零食
?不宜攝入辛辣食物
?不宜喝飲料
?不宜飲用咖啡
?不宜吃含添加劑的食品
?不宜吃快餐
?不宜在備孕期間多吃的5種食物
備孕女性必吃的4種食物
烏雞
菜花
魔芋
莧菜
備育男性
宜吃不宜吃
?宜補(bǔ)葉酸
?宜適當(dāng)多吃蔬菜水果
?宜吃含鎂含鋅食物
?宜多吃羊肉
?宜補(bǔ)硒
?宜適當(dāng)補(bǔ)充脂肪
?宜補(bǔ)充維生素A
?宜補(bǔ)充維生素E
?不宜喝可樂
?不宜抽煙喝酒
?不宜在備育期間多吃的5種食物
?不宜隨意服用性保健品
?不宜多吃海鮮
?不宜吃被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果
?不宜在房事前吃得太油膩
備育男性必吃的6種食物
蝦
牛奶
鱔魚
牡蠣
葡萄
山藥
孕早期(1~3個(gè)月)
第1周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
葉酸
鐵
本周飲食宜忌
?宜打造平衡的膳食結(jié)構(gòu)
?宜吃些含碘食物
?不宜過度補(bǔ)充葉酸
?不宜偏食肉類
本周必吃的營養(yǎng)食材
菠菜
紅棗
第2周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鋅
精氨酸
維生素C
本周飲食宜忌
?宜吃早餐
?宜保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
?不宜吃大補(bǔ)食品
?不宜多吃熱量高的零食
?不宜吃桂圓
本周必吃的營養(yǎng)食材
雞肉
西藍(lán)花
第3周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
脂肪
蛋白質(zhì)
鈣和維生素D
本周飲食宜忌
?宜多吃富含維生素的水果
?宜正確補(bǔ)鈣
?不宜大量補(bǔ)充維生素類藥物
本周必吃的營養(yǎng)食材
黃豆
雞蛋
第4周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
葉酸
維生素B1
本周飲食宜忌
?宜遵醫(yī)囑用藥
?宜多吃防輻射的食物
?不宜多喝汽水
?不宜多吃動(dòng)物肝臟
本周必吃的營養(yǎng)食材
西紅柿
核桃
第5周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
鐵
本周飲食宜忌
?宜增進(jìn)食欲,少吃多餐
?宜吃簡單又營養(yǎng)的早餐
?不宜過量吃柿子
?不宜用保健品代替正常飲食
?不宜食補(bǔ)過量
本周必吃的營養(yǎng)食材
鯽魚
豬肝
第6周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
磷
碳水化合物
本周飲食宜忌
吃魚宜清蒸或燉湯
?宜吃些核桃
?不宜濫用人參
?不宜喝太多骨頭湯
本周必吃的營養(yǎng)食材
大米
蝦
第7周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鋅
葉酸
維生素A和維生素C
本周飲食宜忌
?宜補(bǔ)充水分
?不宜多吃酸性食物
?不宜全吃素食
本周必吃的營養(yǎng)食材
蘑菇
胡蘿卜
第8周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素E
鎂
鐵
本周飲食宜忌
?宜喜歡吃啥就吃啥
?宜用飲食輕松應(yīng)對早期孕吐
?不宜長期服用溫?zé)嵫a(bǔ)品
?不宜勉強(qiáng)進(jìn)食
本周必吃的營養(yǎng)食材
芝麻
油菜
第9周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
碘
銅
本周飲食宜忌
?宜適量食糖
?不宜用水果代替正餐
?不宜吃腌臘食品
本周必吃的營養(yǎng)食材
紫菜
牡蠣
第10周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
DHA
錳
蛋白質(zhì)
本周飲食宜忌
?宜多吃抗輻射的食物
?宜適量吃蘋果
?不宜吃螃蟹
?不宜長期喝純凈水
本周必吃的營養(yǎng)食材
鯉魚
木耳
第11周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素B12
維生素D
鈣
本周飲食宜忌
?宜吃些減輕嘔吐的食物
?宜吃易消化的食物
?不宜多吃西瓜
?不宜吃罐頭食品
本周必吃的營養(yǎng)食材
牛肉
花生
第12周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鋅
鐵
本周飲食宜忌
?宜適當(dāng)增加熱量的攝入
?不宜晚餐吃得過量
?不宜吃烤牛羊肉
本周必吃的營養(yǎng)食材
豬血
燕麥
孕中期(4~7個(gè)月)
第13周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
碳水化合物
硒
本周飲食宜忌
?宜早晨喝一杯溫開水
?不宜多吃火鍋
?不宜喝沒煮開的豆?jié){
本周必吃的營養(yǎng)食材
蓮藕
南瓜
第14周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鈣
碘
維生素C
本周飲食宜忌
?宜用白開水代替飲料
?宜遠(yuǎn)離易帶菌的食物
?不宜多吃黃油
?不宜服用蜂王漿
本周必吃的營養(yǎng)食材
海帶
圓白菜
第15周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素B6
維生素B1
本周飲食宜忌
?宜正確食用酸味食物
?宜適當(dāng)吃些奶酪
?不宜食用街邊小吃
?不宜喝久沸的開水
本周必吃的營養(yǎng)食材
玉米
白菜
第16周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素D
β-胡蘿卜素
本周飲食宜忌
?宜預(yù)防營養(yǎng)過剩
?宜控制理想的體重
?不宜食用發(fā)芽土豆
?不宜吃甲魚
本周必吃的營養(yǎng)食材
芒果
銀耳
第17周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
膳食纖維
鈣
本周飲食宜忌
?宜適當(dāng)吃野菜
?宜注意餐次安排
?不宜因怕胖而拒絕脂肪攝入
本周必吃的營養(yǎng)食材
芹菜
豆腐
第18周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
硒
碳水化合物
本周飲食宜忌
?宜吃煮熟的雞蛋
?宜食用植物油
?不宜多吃方便面
?不宜忽略食品說明書
本周必吃的營養(yǎng)食材
蘆筍
山藥
第19周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
脂肪
蛋白質(zhì)
本周飲食宜忌
?宜避免鉛的攝入和接觸
?不宜多吃精米精面
?不宜多吃火腿
本周必吃的營養(yǎng)食材
腰果
牛奶
第20周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鈣
維生素D 和維生素A
本周飲食宜忌
?宜多喝粥
?宜食芹菜緩解失眠
?不宜空腹吃香蕉
?不宜飲食太咸,以防孕期水腫
本周必吃的營養(yǎng)食材
洋蔥
三文魚
第21周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鐵
蛋白質(zhì)
本周飲食宜忌
?宜喝低脂酸奶
?工作餐宜按時(shí)吃
?不宜節(jié)食
?不宜吃過冷的食物
本周必吃的營養(yǎng)食材
茄子
鵪鶉蛋
第22周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素C
維生素B12
鉀
本周飲食宜忌
?患妊高征的孕媽媽宜多吃鴨肉
?宜注意四季飲食的調(diào)整
?不宜用開水沖調(diào)營養(yǎng)品
?不宜吃飯?zhí)?
本周必吃的營養(yǎng)食材
冬瓜
草莓
第23周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鈣
膳食纖維
本周飲食宜忌
?宜喝孕婦配方奶
?宜早餐吃麥片
?不宜過量食用荔枝
?不宜太貪嘴
本周必吃的營養(yǎng)食材
豬排骨
四季豆
第24周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
脂肪
維生素
本周飲食宜忌
?素食孕媽媽宜適當(dāng)吃富含油脂的
食物
?不宜吃利尿的食物
?晚餐三不宜
本周必吃的營養(yǎng)食材
青椒
杏仁
第25周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
DHA、EPA
本周飲食宜忌
?宜科學(xué)地喝孕婦奶粉
?不宜輕視加餐
本周必吃的營養(yǎng)食材
帶魚
第26周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鐵
維生素C
本周飲食宜忌
?宜吃對食物,緩解孕期焦慮
?宜適當(dāng)服用酵母片
?不宜饑飽不一
本周必吃的營養(yǎng)食材
香菇
檸檬
第27周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
脂肪
碳水化合物
維生素D
本周飲食宜忌
?宜吃能減輕妊娠紋的食物
?宜喝清淡的肉湯
?不宜多吃味精
?不宜多吃甘蔗
本周必吃的營養(yǎng)食材
蘋果
鱈魚
第28周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
膳食纖維
鉀
本周飲食宜忌
?宜保證充足的飲水量
?宜預(yù)防葉酸缺乏性貧血
?不宜常吃腐竹
?不宜多吃榴蓮
?不宜空腹喝酸奶
本周必吃的營養(yǎng)食材
紅豆
香蕉
孕晚期(8~10個(gè)月)
第29周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
α-亞麻酸
鐵
本周飲食宜忌
?預(yù)防感冒宜喝的湯飲
?不宜多吃桃
?不宜喝糯米甜酒
本周必吃的營養(yǎng)食材
黑豆
小米
第30周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
B族維生素
鈣
本周飲食宜忌
?宜正確食用豬腰
?宜吃全麥面包
?不宜吃蜜餞
本周必吃的營養(yǎng)食材
蕎麥
奶酪
第31周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
碳水化合物
本周飲食宜忌
?宜遵醫(yī)囑使用抗生素
?不宜飯后立即吃水果
?不宜過多吃山竹
本周必吃的營養(yǎng)食材
鴨肉
蠶豆
第32周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素D
維生素B1
本周飲食宜忌
?宜用鐵制炊具做菜
?不宜多吃月餅
本周必吃的營養(yǎng)食材
絲瓜
第33周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
銅
鈣
本周飲食宜忌
?宜吃零食調(diào)節(jié)情緒
?宜每周吃一兩次海帶
?不宜單以紅薯做主食
本周必吃的營養(yǎng)食材
海蜇
蝦皮
第34周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素C
鋅
鐵
本周飲食宜忌
?宜警惕食物過敏
?宜適量吃雞翅
?不宜完全限制鹽的攝入
?不宜吃鮮黃花菜
?不宜多吃薯片
本周必吃的營養(yǎng)食材
黃瓜
金針菇
第35周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
膳食纖維
維生素B1
本周飲食宜忌
?宜在晨起時(shí)喝一杯溫開水
?不宜吃馬齒莧
本周必吃的營養(yǎng)食材
西葫蘆
第36周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
蛋白質(zhì)
維生素C
維生素P
本周飲食宜忌
?宜吃好工作餐
?不宜吃酸菜
?不宜暴食
本周必吃的營養(yǎng)食材
菠蘿
綠豆
第37周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
維生素B2
碳水化合物
本周飲食宜忌
?宜在飯后或睡前吃香蕉
?不宜長期服用活性鈣
本周必吃的營養(yǎng)食材
豇豆
第38周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
鐵
維生素K
維生素B12
本周飲食宜忌
?宜保持飲食的酸堿平衡
?不宜吃藥緩解焦慮
?不宜涼拌西紅柿?xí)r放太多糖
本周必吃的營養(yǎng)食材
萵筍
獼猴桃
第39周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
磷
鈣
不飽和脂肪酸
本周飲食宜忌
?宜在產(chǎn)前吃巧克力
?宜在產(chǎn)前吃木瓜
?不宜在剖宮產(chǎn)前吃東西
?不宜吃難消化的食物
本周必吃的營養(yǎng)食材
荸薺
松子
第40周
胚胎發(fā)育與所需營養(yǎng)
孕媽媽這樣補(bǔ)
B族維生素
蛋白質(zhì)
本周飲食宜忌
?產(chǎn)前飲食宜以清淡為主
?不宜在藥物催生前吃東西
本周必吃的營養(yǎng)食材
薏米
坐月子
新媽媽的身體變化
乳房
胃腸
子宮
傷口及疼痛
惡露
排泄
心理
新媽媽這樣補(bǔ)
順產(chǎn)媽媽營養(yǎng)方案
剖宮產(chǎn)媽媽營養(yǎng)方案
哺乳媽媽營養(yǎng)方案
非哺乳媽媽營養(yǎng)方案
坐月子飲食宜忌
?宜吃鯽魚排惡露
?宜以開胃為主
?不宜著急喝催乳湯
?不宜多吃雞蛋
?宜吃些蔬菜、水果
?宜恰當(dāng)飲用生化湯
?不宜長時(shí)間喝紅糖水
?不宜只喝小米粥
?宜每天攝入適量水分
?宜多吃豆制品
?不宜服用藥物助泌乳
?宜選取應(yīng)季的食物
?宜保持飲食多樣化
?不宜過量食醋
?不宜過量吃堅(jiān)果
月子里必吃的明星食材
鯽魚
雞蛋
蛤蜊
烏雞
豬蹄
牛奶
紅棗
蓮藕
香菇
核桃
豆腐
健康月子餐
下奶食譜
補(bǔ)血食譜
補(bǔ)氣食譜
瘦身食譜
防便秘食譜
安眠食譜
附錄:
孕產(chǎn)媽媽營養(yǎng)食譜索引
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