《中國食品原料及食品添加劑法規與標準解讀（2017年版）》
作者：
李宏梁
出版日期：
2017-03-01
字數：
190000
開本：
大16
頁數：
160
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-0959-4
定價：
￥36.00
官網優惠價格：
￥28.8
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內容簡介
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圖書目錄
1 我國食品原料管理的相關規定
1.1 《中華人民共和國食品安全法》（2015版）對食品原料管理的相關規定
1.2 中國新食品原料名單（2016版）
1.3 中國藥食兩用物質名單（2016版）
1.4 中國保健食品原料管理的規定
……1 我國食品原料管理的相關規定
1.1 《中華人民共和國食品安全法》（2015版）對食品原料管理的相關規定
1.2 中國新食品原料名單（2016版）
1.3 中國藥食兩用物質名單（2016版）
1.4 中國保健食品原料管理的規定
1.5 普通食品非法添加物的判定方法
1.6 非法添加物和易濫用的食品添加劑品種黑名單
1.7 國家衛生計生委政務公開辦關于新食品原料、普通食品和保健食品有關問題的說明
1.8 食品安全國家標準管理辦法
1.9 食品添加劑新品種管理辦法
1.10 可用于食品的菌種名單
1.11 食用農產品范圍注釋
1.12 部分重要的及2015年最新發布的食品安全國家標準
2 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》解讀
2.1 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》概述
2.2 GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》節選
2.3 同一功能的食品添加劑混合使用的受限原則
2.4 食品用香料使用規定
2.5 食品工業用加工助劑使用規定
2.6 食品添加劑功能類別
2.7 食品分類系統
2.8 利用GB 2760—2014查詢食品添加劑的方法
2.9 食品添加劑的類別、名稱（代碼）、使用范圍和使用量（GB 2760—2014整理版）
2.10 按生產需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單
3 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》解讀
3.1 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》概述
3.2 GB 14880—2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》節選
3.3 食品營養強化劑的允許使用品種、范圍及使用量(GB 14880—2012整理版)
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