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濃情巧克力

《濃情巧克力》


作者：
[英]拉姆齊（Ramsey.D)
出版日期：
2018-07-01
字數：
200000
開本：
16
頁數：
224
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-1924-1
定價：
￥98.00
官網優惠價格：
￥78.4


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內容簡介

本書從巧克力簡介、理解、探索、選擇、品鑒、制作和享受七方面全方位深入介紹巧克力，追蹤從可可豆到巧克力的奇妙轉變，探索巧克力生產國家，學習如何鑒賞巧克力的風味組合，跟隨全書30種配方在家制作屬于自己的巧克力。……
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