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濃情巧克力

《濃情巧克力》


作者:
[英]拉姆齊(Ramsey.D)
出版日期:
2018-07-01
字數:
200000
開本:
16
頁數:
224
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-1924-1
定價:
¥98.00
官網優惠價格:
78.4


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內容簡介

本書從巧克力簡介、理解、探索、選擇、品鑒、制作和享受七方面全方位深入介紹巧克力,追蹤從可可豆到巧克力的奇妙轉變,探索巧克力生產國家,學習如何鑒賞巧克力的風味組合,跟隨全書30種配方在家制作屬于自己的巧克力。……
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