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DK生活.輕松玩烘焙

《DK生活.輕松玩烘焙》


作者：
[英]阿曼達·賴特
出版日期：
2018-11-12
字數：
200000
開本：
特16
頁數：
192
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-2091-9
定價：
￥68.00
官網優惠價格：
￥54.4


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內容簡介

從第一部分“基礎篇”，邁出你學習烘焙的第一步。這樣你就會非常輕松地掌握和運用這些在烘焙過程中所需要的基本技能。在“強化篇”部分，你會發現許多傳統的烘焙技法，一旦掌握了這些技法，你就真的可以稱呼自己為烘焙大師了。而在“拓展篇”部分，會有更加精彩的學習內容，能夠讓你充分發揮自己的想象力，并且給你提供了充……
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圖書目錄

輕松玩烘焙學習指引
烘焙必需的器具
烘焙必需的原材料 
烘焙的科學原理
烘焙蛋糕
制作油酥面團
烘烤面包 

基礎篇
簡易蛋糕 
胡蘿卜蛋糕
香蕉面包
蘋果松餅
姜味蛋糕
山核桃、咖啡楓糖蛋糕

杯子蛋……
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