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《益生菌——大健康的守護神》
作者:
翁梁 朱燕玲 張圣杰 李士廣
出版日期:
2019-12-30
字數:
100000
開本:
大32
頁數:
136
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2735-2
定價:
¥32.00
官網優惠價格:
¥
25.6
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內容簡介
本書第一章介紹了什么是益生菌,包括哪些種類,以及益生菌如何發揮功能作用;第二章介紹了益生菌與人類健康,包括益生菌與人體免疫力、益生菌與腸道健康、益生菌與肥胖糖尿病、益生菌預防癌癥抑制腫瘤、益生菌緩解乳糖不耐受癥、益生菌降血壓、降膽固醇以及益生菌抗衰老作用;第三章介紹了益生菌新產品,包括益生菌乳制品、……
本書第一章介紹了什么是益生菌,包括哪些種類,以及益生菌如何發揮功能作用;第二章介紹了益生菌與人類健康,包括益生菌與人體免疫力、益生菌與腸道健康、益生菌與肥胖糖尿病、益生菌預防癌癥抑制腫瘤、益生菌緩解乳糖不耐受癥、益生菌降血壓、降膽固醇以及益生菌抗衰老作用;第三章介紹了益生菌新產品,包括益生菌乳制品、益生菌發酵肉制品等;第四章介紹了益生菌分離、篩選、保存與鑒定。
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