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《魅力翻糖(世界知名糖藝大師經典系列圖書)》
作者:
[意]卡洛斯·利斯凱奇(Carlos Lischetti)
出版日期:
2020-07-01
字數:
300000
開本:
大16
頁數:
264
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-2865-6
定價:
¥148.00
官網優惠價格:
¥
118.4
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內容簡介
本書包含了很多適用于不同慶典場合的各種風格的藝術作品,專業的糖藝師們可以從本書中找到蛋糕創作的靈感,新手們也能找到嘗試獨立創作書中作品所需的知識與技巧。讀者還可以從本書中獲得運用流動糖霜來裝飾餅干的基本技法,這些精美的作品不僅適合于當作禮物、參加派對時的伴手禮也是廣受歡迎的休閑食品。 ……
本書包含了很多適用于不同慶典場合的各種風格的藝術作品,專業的糖藝師們可以從本書中找到蛋糕創作的靈感,新手們也能找到嘗試獨立創作書中作品所需的知識與技巧。讀者還可以從本書中獲得運用流動糖霜來裝飾餅干的基本技法,這些精美的作品不僅適合于當作禮物、參加派對時的伴手禮也是廣受歡迎的休閑食品。
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