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《美國FDA食品警告信案例分析》
作者:
[美]約伊·L.弗雷斯特(Joy L.Frestedt)
出版日期:
2020-09-30
字數:
330000
開本:
大16
頁數:
228
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2724-6
定價:
¥98.00
官網優惠價格:
¥
78.4
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內容簡介
該書提供一些FDA食品警告信實例作為培訓工具,用來識別重要的品質和食品企業的制造問題。世界各地的食品公司將食品帶入美國市場會遇到這些問題,書中首先概括介紹了FDA警告信,每一章聚焦在特別問題的識別,包括HAACP/質量體系、進出口、食品接觸問題等。這本書幫助食品行業去避免經常在警告信上引用的共同問題。它是對今天……
該書提供一些FDA食品警告信實例作為培訓工具,用來識別重要的品質和食品企業的制造問題。世界各地的食品公司將食品帶入美國市場會遇到這些問題,書中首先概括介紹了FDA警告信,每一章聚焦在特別問題的識別,包括HAACP/質量體系、進出口、食品接觸問題等。這本書幫助食品行業去避免經常在警告信上引用的共同問題。它是對今天向食品公司發出的常見警告信的權威參考,是食品制造商最佳的實踐指南。本書特點: ①包括一系列具體的警告信,作為案例研究和方法應用實例;②將FDA警告信中通常復雜的信息清晰呈現,并告知如何處理它們;③指導讀者找到最適合其場景的解決方案的技術和方法
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