《無梗五加生物活性成分提取純化關鍵技術》
作者：
馮穎 孟憲軍 李斌
出版日期：
2020-10-01
字數：
300000
開本：
特16
頁數：
221
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-3140-3
定價：
￥68.00
官網優惠價格：
￥54.4
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內容簡介
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圖書目錄
第一篇 無梗五加多糖
第一章 無梗五加多糖提取工藝
第一節 概述
第二節 浸提法提取無梗五加多糖工藝
第三節 響應面法優化無梗五加多糖的微波法和超聲波法提取工藝
第二章 無梗五加粗多糖生產工藝
第一節 概……第一篇 無梗五加多糖
第一章 無梗五加多糖提取工藝
第一節 概述
第二節 浸提法提取無梗五加多糖工藝
第三節 響應面法優化無梗五加多糖的微波法和超聲波法提取工藝
第二章 無梗五加粗多糖生產工藝
第一節 概述
第二節 超濾純化無梗五加多糖
第三章 無梗五加精多糖生產工藝
第一節 概述
第二節 大孔樹脂法對無梗五加多糖脫蛋白脫色
第四章 無梗五加多糖組成及分子質量
第一節 概述
第二節 無梗五加多糖ＤＥＡＥ 柱層析及組成分析
第五章 無梗五加多糖的生物活性
第一節 概述
第二節 無梗五加多糖的抗氧化及抑菌活性
第三節 無梗五加多糖抗疲勞、耐缺氧及增強免疫功能
第二篇 無梗五加黃酮
第六章 無梗五加黃酮測定方法及提取工藝
第一節 概述
第二節 無梗五加黃酮測定方法
第三節 回流法提取無梗五加黃酮
第四節 超聲波法提取無梗五加黃酮
第七章 無梗五加黃酮純化工藝
第一節 概述
第二節 大孔樹脂法純化無梗五加黃酮
第八章 無梗五加黃酮組成及生物活性
第一節 概述
第二節 大孔樹脂純化后的無梗五加黃酮組成成分
第三節 大孔樹脂結合乙酸乙酯純化后的無梗五加黃酮組成成分
第四節 無梗五加金絲桃苷的分離制備
第五節 無梗五加黃酮抗氧化和抑菌活性
第六節 無梗五加黃酮、藍莓黃酮、蘋果黃酮抗氧化活性的比較
第三篇 無梗五加花色苷
第九章 無梗五加花色苷提取工藝
第一節 概述
第二節 浸提法提取無梗五加花色苷
第三節 超聲波法提取無梗五加花色苷
第十章 無梗五加花色苷大孔樹脂法純化工藝及組成
第一節 概述
第二節 無梗五加花色苷大孔樹脂法純化工藝
第三節 無梗五加花色苷組成
第十一章 無梗五加花色苷生物活性及穩定性
第一節 概述
第二節 無梗五加花色苷抗氧化及降血糖活性
第三節 無梗五加花色苷穩定性研究
第四篇 無梗五加多酚
第十二章 無梗五加多酚提取及純化樹脂篩選
第一節 概述
第二節 無梗五加多酚超聲提取及純化樹脂篩選
第十三章 ＨＰＤ－７００ 大孔樹脂法純化無梗五加多酚
第一節 概述
第二節 ＨＰＤ－７００ 大孔樹脂純化無梗五加多酚工藝參數
第十四章 無梗五加多酚組成及抗氧化活性
第一節 概述
第二節 無梗五加多酚組成成分
第三節 無梗五加多酚抗氧化活性
第五篇 無梗五加生物活性成分綜合提取
第十五章 無梗五加抗氧化物質的提取純化
第一節 概述
第二節 無梗五加抗氧化物質的提取
第三節 大孔樹脂分離純化無梗五加抗氧化物質
第十六章 無梗五加金絲桃苷、綠原酸綜合提取工藝
第一節 概述
第二節 無梗五加金絲桃苷、綠原酸綜合提取工藝
第六篇 無梗五加果粉及泡騰片生產工藝
第十七章 無梗五加果粉生產工藝
第一節 概述
第二節 噴霧干燥法生產無梗五加果粉工藝研究
第三節 不同干燥方法制粉對無梗五加果粉產品品質的影響
第四節 無梗五加果粉穩定性研究
第十八章 無梗五加泡騰片生產工藝
第一節 概述
第二節 無梗五加泡騰片工藝參數的優化
第三節 無梗五加泡騰片穩定性
參考文獻
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