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中國美食地理

《中國美食地理》


作者：
艾明
出版日期：
2021-01-01
字數：
200000
開本：
32
頁數：
176
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5184-3301-8
定價：
￥58.00
官網優惠價格：
￥46.4


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內容簡介

中國地大物博，孕育出多彩的食物，《中國美食地理》以此為著眼點，以中國人民喜愛的土豆、辣椒等十幾種食材為主線，分別介紹其演變發展歷史、文化考究、地理分布、具體分類以及各地人民如何食用。全書聚焦人文地理、地道風物，探索美食、食材與人類及自然的關系。本書不是單純的美食介紹，還穿插著與美食相關的古漢字、經典……
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圖書目錄

國家羊肉地理
國家牛肉地理
國家江鮮地理
國家釀酒地理
國家土豆地理
國家辣椒地理
國家蜂蜜地理
國家韭菜地理
國家番茄地理
國家番薯地理
國家苦瓜地理
瓜界之戰
國家柿子地理
國家面條地理
國家豆腐……
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