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食品中危害物液相色譜-四極桿-靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜圖集:食源性興奮劑

《食品中危害物液相色譜-四極桿-靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜圖集:食源性興奮劑》


作者:
姜潔
出版日期:
2023-10-01
字?jǐn)?shù):
550000
開(kāi)本:
大16
頁(yè)數(shù):
312
分類(lèi):
ISBN:
978-7-5184-4549-3
定價(jià):
¥1.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
0.8


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

食源性興奮劑風(fēng)險(xiǎn)防控是大型賽事食品安全保障工作獨(dú)有的內(nèi)容,也是最核心最關(guān)鍵的部分,食源性興奮劑風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別具有難度大要求高的特點(diǎn)。本書(shū)收錄了食品中139種食源性興奮劑的中英文名稱(chēng)、CAS登錄號(hào)、分子式、結(jié)構(gòu)式、單一同位素相對(duì)分子質(zhì)量、離子加合形式、色譜保留時(shí)間等基本信息,以及提取離子流色譜圖、母離子質(zhì)譜圖、子……
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圖書(shū)目錄

目錄

第一部分儀器分析參考條件
第二部分化合物性質(zhì)及圖譜
一、蛋白同化制劑(Anabolic agents)
1 苯丙酸諾龍(Nandrolone phenylpropionate)
2 苯甲酸雌二醇(Estradiol benzoate)
3 表睪酮(Epitestos……

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