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大眾涼菜

《大眾涼菜》


作者:
京楚 黎民
出版日期:
1999-09-01
開本:
大32開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-0670-X/TS.0433
定價:
¥15.00
官網優惠價格:
12


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內容簡介

素食本來是最健康、衛生的食物,故近來歐美醫學界提倡的健康食物,大多以植物性食品為主,或稱為天然食物。素食人士患上心臟病、糖尿病、血管硬化等的相會相對非素食者為多。因為,(1)素食營養最容易消化和吸收。(2)素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由于動物受屠宰時,因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎,會產生大量……
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圖書目錄

第一章 畜肉類
肘絲拌黃瓜
蒜泥白肉
香牛肉
糖醋排骨
櫻桃肉
夫妻肺片
百葉姜絲
辣醬肉
切咸肉
肝片拌菠菜
蒜茸開片
什錦豬肝
火腿豬肝墩
德式牛脊 
蒜泥肝片
熗豬肝
拌全羊
生拌脊絲
芥末肘凍
……

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