《新型飲料生產工藝與配方》
作者:
鄧舜揚
出版日期:
2000-08-01
開本:
大32開
分類:
食品科技
ISBN:
7-5019-2882-7/TS.1744
定價:
¥38.00
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內容簡介
圖書目錄
本書分為10章,內容包括:茶飲料,咖啡和可可飲料,天然植物飲料,植物蛋白飲料,發酵飲料,果蔬汁飲料,保健飲料,其他軟飲料,固體飲料,礦泉水和運動員飲料等。……本書分為10章,內容包括:茶飲料,咖啡和可可飲料,天然植物飲料,植物蛋白飲料,發酵飲料,果蔬汁飲料,保健飲料,其他軟飲料,固體飲料,礦泉水和運動員飲料等。
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