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《現(xiàn)代人食譜--快手宴客菜》
作者:
梁瓊白
出版日期:
2004-01-01
開本:
24開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-3095-3/TS.1868
定價:
¥18.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥
14.4
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內(nèi)容簡介
親朋好友來相會,當(dāng)然少不了宴會,本書將告訴你如何成為一名宴客高手,即快又豐富。 本書主要菜譜包括:麒麟鱸魚;沙茶鰻柳;香麻蜜汁;糖醋魚柳;菠蘿魚球;豉椒鱔片;蒜絲魚快;魚香鮮魷;芥辣墨魚;蒜酥蝦球;雙鮮鑲絲瓜;豆酥明蝦片;百合蘆筍蝦;干貝醬蝦仁;干燒大蝦;辣炒三鮮;鳳尾蘭花蝦等等。
本書是現(xiàn)代人……
親朋好友來相會,當(dāng)然少不了宴會,本書將告訴你如何成為一名宴客高手,即快又豐富。 本書主要菜譜包括:麒麟鱸魚;沙茶鰻柳;香麻蜜汁;糖醋魚柳;菠蘿魚球;豉椒鱔片;蒜絲魚快;魚香鮮魷;芥辣墨魚;蒜酥蝦球;雙鮮鑲絲瓜;豆酥明蝦片;百合蘆筍蝦;干貝醬蝦仁;干燒大蝦;辣炒三鮮;鳳尾蘭花蝦等等。
本書是現(xiàn)代人食譜中的《快手宴客菜》分冊,書中介紹了十余道制作快速而各具風(fēng)味的家宴菜肴的原材料及制作技巧,并配以精美的實(shí)物照片。 本書內(nèi)容豐富,圖文并茂,印刷精美,具有較強(qiáng)的實(shí)用性,可供欣賞及制做參考。
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圖書目錄
麒麟鱸魚
沙茶鰻柳
香麻蜜汁
糖醋魚柳
菠蘿魚球
豉椒鱔片
蒜絲魚快
魚香鮮魷
芥辣墨魚
蒜酥蝦球
雙鮮鑲絲瓜
豆酥明蝦片
百合蘆筍蝦
干貝醬蝦仁
干燒大蝦
辣炒三鮮
鳳尾蘭花蝦
…………
麒麟鱸魚
沙茶鰻柳
香麻蜜汁
糖醋魚柳
菠蘿魚球
豉椒鱔片
蒜絲魚快
魚香鮮魷
芥辣墨魚
蒜酥蝦球
雙鮮鑲絲瓜
豆酥明蝦片
百合蘆筍蝦
干貝醬蝦仁
干燒大蝦
辣炒三鮮
鳳尾蘭花蝦
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