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現代人食譜--川辣子

《現代人食譜--川辣子》


作者：
羅進雄
出版日期：
2004-01-01
開本：
24開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-3512-2/TS.2129
定價：
￥18.00
官網優惠價格：
￥14.4


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內容簡介

現代人的生活，現代人的食譜，本書教你做現代人愛吃的菜！書中從材料、調味料、作法三個步驟講述了宮保雞丁、辣味炸雞翅、麻辣雞丁、香辣燜雞腿、椒麻鳳爪、麻辣雞絲、紅油牛薄片、軟煎牛內卷、雙紅牛肉湯、回鍋臘肉、椒麻雙白片、豆瓣肚襠、麻辣鱔絲、芥末魚柳等菜的做法。 


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圖書目錄

宮保雞丁
辣味炸雞翅
麻辣雞丁
香辣燜雞腿
椒麻鳳爪
麻辣雞絲
紅油牛薄片
軟煎牛內卷 
雙紅牛肉湯
回鍋臘肉
椒麻雙白片
豆瓣肚襠
麻辣鱔絲
芥末魚柳
醋椒魚頭湯
干燒蝦球
酸辣烏參
軟炸軟絲條
五……
[ 展開全部 ]

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