《現(xiàn)代人食譜--一塊餅》
作者：
梁瓊白
出版日期：
2003-01-01
開本：
24開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-3478-9/TS.2101
定價：
￥18.00
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本書按制作方法不同，將餅分為燙面類、冷水面類、發(fā)面類、油酥面類四大類，共介紹了40種口味獨特、適合家常制作的餅，原料多樣，既有傳統(tǒng)又有創(chuàng)新，中西制法合壁，另你家的主食花樣翻新。現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺……本書按制作方法不同，將餅分為燙面類、冷水面類、發(fā)面類、油酥面類四大類，共介紹了40種口味獨特、適合家常制作的餅，原料多樣，既有傳統(tǒng)又有創(chuàng)新，中西制法合壁，另你家的主食花樣翻新。現(xiàn)代人食譜》系列叢書是從臺灣膳書房文化事業(yè)有限公司引進的，叢書包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉與火鍋》、《新手食譜》、《巧手做羹湯》、《快手家常菜》、《兩人伙食》、《懶人菜》、《面條兒》、《一塊餅》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包餃子》等
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