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湯羹—大眾菜譜

《湯羹—大眾菜譜》


作者：
大眾菜譜編寫組
出版日期：
2004-09-01
開本：
大32
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-4295-1/TS.2545
定價：
￥8.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥6.4


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內(nèi)容簡介

湯品中豐富的營養(yǎng)、鮮美的口味，以及多變化的材料，總是讓人無法拒絕。尤其當一桌好萊在前，再有一碗鮮香及美味兼具好湯，這真是人生的一大享受！只要我們有心，就可以動手為家人烹煮有營養(yǎng)又好喝的湯羹。
本書是《大眾好吃秘典系列》之一，本書中，我們提從各種煮湯器具的使用及保養(yǎng)知識，在內(nèi)容分類上，我們依照各式湯羹……
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圖書目錄

湯
酸辣湯
紫菜蝦皮蛋花湯
白菜豆腐湯
毛豆冬瓜湯
鯽魚湯
草菇瘦肉湯
豌豆蛋花湯
小白菜丸子湯
黃豆芽肉絲湯
沙鍋豆腐湯
肉絲白菜湯
番茄雞蛋湯
鴨架豆腐湯
雞蛋菠菜湯
西湖莼菜湯
火腿冬瓜湯
海米……
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