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火爆酒樓精品菜-杭州特色菜（2vcd）

《火爆酒樓精品菜-杭州特色菜（2vcd）》


作者：
出版日期：
2003-03-01
分類：
食品科技
ISBN：
cn-m12-03-0014-0/v.t
定價：
￥50.00
官網優惠價格：
￥40


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內容簡介

圖書目錄

杭州菜選料講究，制作精細，清爽滑嫩，南北流行，備受當今人們的喜愛。本片介紹了“西湖老鴨煲”、“蛋黃青蟹”、“避風塘芋夾”、“東坡肉”、“杭椒牛柳”、“油燜筍”等二十款具有杭州風味的特色菜的制作方法，具……
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