《省時省事輕松做開胃菜(時尚美食系列)》
作者:
丁秀娥、陳立真
出版日期:
2005-09-01
開本:
32開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-5029-6/TS.2902
定價:
¥25.00
官網優惠價格:
¥20
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內容簡介
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圖書目錄
簡單1、2招 輕松做好菜
[招式1]巧用方便醬料
[招式2]制作常備菜
豆豉蘿卜干
辣拌榨菜·墨西哥莎莎醬
辣椒涉魚干
蜜汁小魚干
香菇肉臊·雪菜肉末
韓式泡菜·四川泡菜
涼拌裙帶菜·家常XO醬
Chapter1 肉品巧煮意……簡單1、2招 輕松做好菜
[招式1]巧用方便醬料
[招式2]制作常備菜
豆豉蘿卜干
辣拌榨菜·墨西哥莎莎醬
辣椒涉魚干
蜜汁小魚干
香菇肉臊·雪菜肉末
韓式泡菜·四川泡菜
涼拌裙帶菜·家常XO醬
Chapter1 肉品巧煮意
肉類食材的存放&分裝
椰汁咖喱雞
蔥爆雞絲
椒麻雞腿
橙花子排
蒸醬瓜肉丸
紅糟炸肉
客家小炒
醬牛肉
泡菜牛肉
黑胡椒牛柳
香煎迷迭香牛小排
可樂豬腳
Chapter2 魚味鮮煮意
海鮮食材的存放&分裝
蟹肉蒸蛋
沙菜粉絲蟹煲
咖喱螃蟹
三色蔬菜粒炒蝦仁
干燒蝦球
味噌魚片
月亮蝦餅
咖喱黃金丸
金橘蒸鯛魚
泰式檸檬魚
泰式涼拌墨魚
椒鹽魷魚
橙汁魚片
蔥油蝦
醋香炒墨魚
豆豉牡蠣豆腐
Chapter3 豆蔬翠煮意
豆蔬食材的存放&分裝
青木瓜腌西番蓮
佛手大頭菜
佛手大頭菜
洋菇炒甜豆
奶油香菇
韓式拌豆芽
紅燒釀豆腐
干貝雙球
宮保卷心菜
XO醬烤茭白
肉餡蒸烤茭白
肉餡蒸芙蓉豆腐
腐乳芥藍菜花
麻婆茄子
豆腐干毛豆
炒牛蒡
梅子涼拌小黃瓜
酸菜筍絲
Chapter4 主食新煮意
1、2、3,好湯輕松做
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