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懶人要吃素－現代人·時尚美食系列

《懶人要吃素－現代人·時尚美食系列》


作者：
林美慧
出版日期：
2006-01-01
開本：
12開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5048-2/TS.2914
定價：
￥25.00
官網優惠價格：
￥20


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內容簡介

家常素菜大公開，吃得健康又享受；聰明的食材選擇，吃素也有懶人招術，簡單方便的素菜技法，新手也可以快速上手，兼顧省事、美味與營養，在家就能輕松做健康素菜，為都市白領提供最傾心的美食享受。
對于工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕松快捷，最重要的就是掌握”偷懶”的料理技巧。
“懶人”系列正是為……
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圖書目錄

下廚前的準備
主廚配備
攝取均衡的營養素
預先做好高湯＆醬料
主食
鮮菇炊飯
素香飯
可口炒飯
香椿醬炒飯
香椿醬拌面
咖喱炒面
鍋燒烏龍面
素牛肉面
蔬菜面疙瘩
涼菜
油豆腐細粉
涼拌春雨
涼拌鮑魚……
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