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小吃大補-五谷-現(xiàn)代人·時尚美食系列

《小吃大補-五谷-現(xiàn)代人·時尚美食系列》


作者:
小吃大補編寫組
出版日期:
2006-01-01
開本:
32開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-5194-2/TS.3012
定價:
¥10.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
8


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內(nèi)容簡介

充分了解五谷雜糧的養(yǎng)生之道所在,明白“補在何處”,才能更準(zhǔn)確地發(fā)揮五谷的食補效力。中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》里早有論述:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”。在五谷里面通常認(rèn)為稻米、小麥屬細(xì)糧;除稻米、小麥以外的其他糧食稱為粗雜糧,即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高梁、薯類、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等。
雖……

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圖書目錄

前言
五谷的食補效力
根據(jù)體質(zhì)正確食用五谷
谷類
稻米 米中之冠,不可或缺
糯米 健康養(yǎng)胃,滋養(yǎng)珍品
小米 五谷雜糧,小米為首
薏米 去濕潤膚,消署佳品
黑米 滋陰補腎,明目活血
黃米 烏發(fā)駐顏,自然精靈
……

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