《會吃的老人最長壽——現代人·大眾美食系列》
作者：
本書編寫組
出版日期：
2006-05-01
開本：
32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5254-X/TS.3055
定價：
￥19.80
官網優惠價格：
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內容簡介
我國老年人飲食存在哪些問題？老年人科學飲食的原則是什么？老年人常見的十大飲食誤區是什么？怎樣才能吃出出壽？本書是《現代人大眾美食系列》之一，從春、夏、秋、冬四季分別幫老年朋友們吃出健康、吃出長壽。
圖書目錄
Part1 老年人的飲食之道
老年人的生理變化
老年人飲食營養新標準
我國老年人飲食存在的問題
老年人科學飲食原則
老年人膳食五注意
老年人常見的十大飲食誤區
Part2 春季食譜——養肝養陽
養生
春季養生的總……Part1 老年人的飲食之道
老年人的生理變化
老年人飲食營養新標準
我國老年人飲食存在的問題
老年人科學飲食原則
老年人膳食五注意
老年人常見的十大飲食誤區
Part2 春季食譜——養肝養陽
養生
春季養生的總則
防病
春天警惕舊病復發
穿農
春季穿衣有講究
運動
春練注意事項
飲食
春季的飲食原則
適合春季的食物
春季如何進補
立春 蝦仁韭菜
雨水薺菜黃魚卷
驚蟄姜汁扁豆
春分木耳順風
清明口蘑白菜
谷雨三色湯
蘆筍手卷
白燒鱔魚
一春筍炒肉絲
丁香鴨
蝦仁炒蛋
果仁排骨
植物扒四寶
春筍魚片
黃花香菇炒雞絲
家常炒墨魚仔
蠔油蘆筍沙拉
紅燒烤麩
蕪爆百葉
蓮子豬肚
珊瑚金鉤
鵪鶉燴玉米
雪菜炒冬筍
鯽魚蒸蛋
白汁玉米筍
首烏肝片
燴木耳夾心蝦
……
Part 3 夏季食譜——養心養脾
Part 4 秋季食譜——養肺潤燥
Part 5 冬秀食譜——養腎養陰
索引
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