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親愛的咖喱

《親愛的咖喱》


作者：
華文圖景
出版日期：
2007-02-01
開本：
16開
頁(yè)數(shù)：
67
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5019-5803-0/TS.3378
定價(jià)：
￥22.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥17.6


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

要是在幾年以前，一談到咖喱，多數(shù)人腦海里首先浮現(xiàn)出來的恐怕是一個(gè)頭上裹著白頭巾、滿嘴胡子的印度大叔形象，并且會(huì)不由自主地把咖喱食品歸于辛辣、味道濃郁的一類，不屬于家常菜。
時(shí)至今天，隨著印度、泰國(guó)餐館絡(luò)繹不絕地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，名式名樣的咖喱粉、咖喱醬也涌上貨架，流入尋常百姓的廚房里。自此，人們的觀念發(fā)……
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圖書目錄

咖喱文化的起源
防癌又瘦身的異地美食
咖喱集中營(yíng)：各國(guó)特色咖喱大比拼
咖喱食品DIY
豪華咖喱盛宴

責(zé)編推薦

本書將菜譜與相關(guān)的知識(shí)結(jié)合起來，約有50種咖喱食品的制作方法介紹，咖喱本身就是現(xiàn)代餐飲的熱點(diǎn)之一，通過本書，不但教會(huì)讀者利用咖喱制作美味的食物，也提倡一種時(shí)尚的情調(diào)和精致的生活方式。

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