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高纖美食——現代人

《高纖美食——現代人》


作者：
章樂綺等
出版日期：
2008-01-01
開本：
16開
頁數：
87
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-6066-8/TS.3544
定價：
￥18.00
官網優惠價格：
￥14.4


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內容簡介

你每天攝取足夠膳食纖維嗎？到底哪些食物含有豐富的膳食纖維？又該如何適量食用？經常外食是否也能吃得高纖？本書由專業營養團隊規劃實用的高纖飲食，打破“高纖＝生菜沙拉＝不好吃”的刻板印象，不僅列表分析常用高纖食材，并做詳細營養分析，教讀者不破壞營養素的烹調秘訣，生食、熱炒、燉煮輪番上陣，給讀者50種好吃好做……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

膳食纖維是什么
高纖食物的健康優勢
高纖食材有哪些
在外就餐如何挑選高纖飲食
膳食纖維大解惑
高纖飲食的健康效益
高纖涼菜
翡翠三絲
　南瓜沙拉
　番茄沙拉
　涼拌鮮菇
　蠶豆拌海帶芽
　秋葵豆腐
　……
[ 展開全部 ]

責編推薦

高纖！改善缺乏膳食纖維的最佳配方！均衡膳食營養的最佳方式！本書收集了多種高膳食纖維的食物的美食做法，并將其分為涼菜、家常家、湯品、甜品四個方面，對于遠離便秘、肥胖、糖尿病、心血管疾病具有十分重要的作用。

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