《《現(xiàn)代合成香料》》
作者：
黃致喜，王慧辰編著
出版日期：
2009-05-01
字?jǐn)?shù)：
274000
開本：
16
分類：
科技
ISBN：
978-7-5019-6864-0
定價：
￥25.00
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內(nèi)容簡介
本書內(nèi)容根據(jù)化學(xué)官能團的分類，主要分烴類、醇類、醛類、酮類、縮醛、縮酮、醚類、環(huán)醚、酯類、內(nèi)酯、腈和含硫含氮雜原子化合物。
作者簡介
黃致喜
1948年畢業(yè)于交通大學(xué)化學(xué)系，曾在上海鑒臣香料公司工作。1956-1995年在輕工業(yè)部香料研究所工作。教授級高工、室主任、所長、碩士生導(dǎo)師。1995年退休后，在上海愛普香料公司任總工程師。
王慧辰
1985年畢業(yè)于上海科技大學(xué)化學(xué)系，輕工業(yè)部科學(xué)研究院碩士（師從著名香料專家黃致喜教授）。曾任輕工業(yè)部香料研究所副所長、所長。現(xiàn)在上海愛普香料公司，教授級高工，研發(fā)二部經(jīng)理。
圖書目錄
一、烴類
1．格蓬烯C11H18
2．丙烯基傘花烴C13H18
3．金合歡烯C15H24
二、醇類
三、醛類
四、酮類
五、縮醛
六、縮酮
七、醚類
八、環(huán)醚
九、酯類
十、內(nèi)酯
十一、腈
十二、含N含S雜環(huán)
合成香料商品……一、烴類
1．格蓬烯C11H18
2．丙烯基傘花烴C13H18
3．金合歡烯C15H24
二、醇類
三、醛類
四、酮類
五、縮醛
六、縮酮
七、醚類
八、環(huán)醚
九、酯類
十、內(nèi)酯
十一、腈
十二、含N含S雜環(huán)
合成香料商品名和中文化學(xué)名對照表
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