《中國酒與傳統文化》
作者：
徐少華
出版日期：
2003-07-01
開本：
大32
頁數：
470
分類：
科技
ISBN：
7-5019-3982-9/TS.2369
定價：
￥50.00
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內容簡介
本書借鑒多學科理論，從中西文化比較為背景，抓住中國酒與傳統文化的結合點，著重論述兩者同生同長、融合互動、共同發展的七個主要方面及歷史脈絡。并剖析了兩者的基礎、本質及其相輔相成的辨證關系。并指出其不足。
圖書目錄
第一章 概論1
第一節 關于\"酒文化\"的研究2
第二節 中國酒文化--中國酒與傳統文化
融合互動的結晶8
第三節 酒德酒禮--儒家倫理道德型的酒文化思想21
第四節 道家逍遙自由的人生哲學與……第一章 概論1
第一節 關于\"酒文化\"的研究2
第二節 中國酒文化--中國酒與傳統文化
融合互動的結晶8
第三節 酒德酒禮--儒家倫理道德型的酒文化思想21
第四節 道家逍遙自由的人生哲學與中國酒神精神29
第五節 佛家戒酒與中國傳統文化的改造融合40
第六節 酒政--酒與制度文化的產物49
第七節 酒器--中國傳統文化的典型代表57
第八節 醉態文藝--酒與傳統文化的融合與審美67
第九節 會通精神--中國酒與傳統文化不斷
發展的重要條件76
第十節 反思與展望82
第二章 醪禮酒事映社情
--酒與禮俗90
第一節 古代飲酒禮儀90
第二節 古代飲酒風俗97
第三節 節日酒俗103
第四節 婚喪酒俗111
第三章 我欲詩成醉墨翻
--酒與詩詞118
第一節 先秦時期的酒詩120
第二節 秦漢魏晉南北朝時期的酒詩123
第三節 隋唐五代時期的酒詩酒詞131
第四節 宋金元時期的酒詩酒詞143
第五節 明清時期及近現代的酒詩酒詞152
第六節 名酒詩贊157
第四章 壺中日月面面觀
--酒與小說168
第一節 唐以前的酒小說169
第二節 明代的酒小說175
第三節 清代以來的酒小說188
第五章 佳聯巧對溢酒香
--酒與楹聯204
第一節 贊酒類206
第二節 酒廠類210
第三節 店館類212
第四節 節俗類216
第五節 婚慶類219
第六節 祝壽類222
第七節 哀挽類226
第八節 文學類228
第九節 名勝類232
第十節 遣興類234
第十一節 諧趣類237
第十二節 題贈類240
第十三節 諷喻類243
第十四節 慎飲類246
第十五節 其它類248
第六章 言簡意賅詞醉人
--酒與成語252
第一節 與酒名有關的成語252
第二節 與酒器有關的成語253
第三節 與酒色有關的成語254
第四節 與酒香有關的成語255
第五節 與酒量有關的成語255
第六節 與菜肴有關的成語256
第七節 與酒功有關的成語257
第八節 與酒過有關的成語258
第九節 與酒興有關的成語261
第十節 與酒喻有關的成語262
第七章 酒酣書丹皆神助
--酒與書畫266
第一節 酒與書法268
第二節 酒與繪畫275
第八章 佐酒助興顯智趣
--酒令概談293
第一節 歷史悠久293
第二節 大眾酒令296
第三節 文人酒令301
第四節 酒令故事317
第五節 酒令與傳統文化333
第九章 異族醴俗千百態
--少數民族酒俗簡述337
第一節 民族特色酒337
第二節 北方少數民族的飲酒風俗344
第三節 南方少數民族的飲酒風俗351
第四節 少數民族酒俗的文化特點380
第十章 中國酒與傳統文化融合發展的新紀元386 第一節 工藝科技研究促進了新中國酒業的巨大發展386
第二節 酒文化研究與市場經濟相結合的碩果391
第三節 文化酒--中國酒與傳統文化融合
發展的必然結晶399
第四節 文化營銷--促進中國酒業發展的新動力401
第五節 中國酒文化的發展方向413
第十一章 企業家縱論文化酒417
迎接文化酒的春天袁仁國417
統治酒類銷售的是文化袁秀平425
西鳳酒的文化價值探討張中屹432
杏花村里酒如泉郭雙威438
太白酒文化探源 張吉煥445
參考文獻 453
后記 458
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本書借鑒多學科理論，從中西文化比較為背景，抓住中國酒與傳統文化的結合點，著重論述兩者同生同長、融合互動、共同發展的七個主要方面及歷史脈絡。并剖析了兩者的基礎、本質及其相輔相成的辨證關系。并指出其不足。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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