《生物防腐劑》
作者：
賈士儒主編
出版日期：
2009-09-01
字數：
357000
開本：
16
頁數：
284
分類：
科技
ISBN：
978-7-5019-7031-5
定價：
￥36.00
官網優惠價格：
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內容簡介
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作者簡介
賈士儒教授現為天津市特聘教授、天津科技大學生物工程學院教授/博士生導師、中國化工學會生物化工專業委員會理事、中國食品學會青年理事會理事、天津市發酵食品專業委員會主任、天津市食品學會常務理事、天津市專家協會會員、天津市歸國人員聯誼會理事。
責編推薦
本書可作為食品加工從業人員的參考書。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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