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《經典家常炒時蔬-現代人經典家常菜》
作者:
本書編寫組編
出版日期:
2011-01-01
字數:
100000
開本:
32
頁數:
96
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5019-7839-7
定價:
¥10.00
官網優惠價格:
¥
8
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內容簡介
本書分兩個章節,第一個章節為“四季食蔬學問多”,內容有:四季食蔬有差別;蔬菜的營養價值;蔬菜的顏色與營養;四季食蔬講科學;蔬菜的每日進食量;水果不能代替蔬菜;加工過程對蔬菜的影響;烹調方法對食物的影響;四季食蔬講安全;幾個蔬菜安全概念的區分;哪些蔬菜農藥少。
第二章內容為“四季時蔬菜譜”約70道菜肴。……
本書分兩個章節,第一個章節為“四季食蔬學問多”,內容有:四季食蔬有差別;蔬菜的營養價值;蔬菜的顏色與營養;四季食蔬講科學;蔬菜的每日進食量;水果不能代替蔬菜;加工過程對蔬菜的影響;烹調方法對食物的影響;四季食蔬講安全;幾個蔬菜安全概念的區分;哪些蔬菜農藥少。
第二章內容為“四季時蔬菜譜”約70道菜肴。
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