《經典家常面食－現代人經典家常菜》
作者：
本書編寫組編
出版日期：
2011-01-01
字數：
100000
開本：
大32
頁數：
96
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-7841-0
定價：
￥10.00
官網優惠價格：
￥8
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內容簡介
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責編推薦
本書分為“面食基礎”和“家常面食”兩個章節：
“面食基礎”中有五個部分：一、面粉；二、和面；三餡料；四、面食成型；五、面食熟制。
“家常面食”中有四個部分：一、面條；二、包子餃子；三、面餅；似、特色面食。本部分70種左右家常面食。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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