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簡易烘焙圖解寶典(含VCD)

《簡易烘焙圖解寶典(含VCD)》


作者:
孫煒,雙福主編
出版日期:
2011-04-25
字數:
160000
開本:
特16
頁數:
160
分類:
食譜
ISBN:
ISBN 978-7-5019-8047-5
定價:
¥38.00
官網優惠價格:
30.4


天貓旗艦店
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內容簡介

隨著電烤箱及烘焙模具的熱銷,以及人們追求時尚DIY快樂生活,烘焙類圖書受到越來越多的關注。本書主要詳細介紹了近100款時尚美味的烘焙點心,包括簡單易做的蛋糕、餅干、面包、派塔、巧克力等超人氣甜點。針對每款點心,附有詳細的步驟圖和制作方法、工具及注意事項,貼心的tips更為讀者提供實用方便的操作技巧。另附贈超值……
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作者簡介

孫煒
紅葉谷職業技能培訓學校校長。
紅葉谷職業技能培訓學校,是以西點制作、花式調酒、英式調酒、咖啡、飲料為主的多元化專業培訓學校,是團中央定立的第一個全國外來務工青年中心、共青團青島市委青年創業定點培訓基地。總部位于青島市,在成都、南昌、沈陽等地設有多所分校。自建校以來備受社會各界關注,曾被中央電視臺《焦點訪談》等欄目追蹤報道,在同行中均享有良好口碑。
苗星貞
高級西點教師。擁有十多年烘焙及西點制作培訓經驗,具有獨特的西式糕點配方與品種,在國內同行中享有盛譽。現任青島紅葉谷職業培訓學校西式糕點教師,培養了千余名西點人才,弟子遍布全國各地。……

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