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《家常小炒分步圖解》
作者:
高杰編著
出版日期:
2012-01-05
字數:
200000
開本:
特16
頁數:
256
分類:
飲食文化
ISBN:
978-7-5019-8461-9
定價:
¥29.80
官網優惠價格:
¥
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內容簡介
您是不是非常鐘情于可口、精致的小炒?您是不是很想學幾道超人氣小炒來贏得眾人羨慕的眼神?那么,爽口的青菜怎樣炒才能更加秀色可餐?畜肉、禽肉怎樣炒才能更加誘人可口?各種海味如何炒制才更加鮮美營養……
打開本書,您可以學到家庭最常見的50余種食材的家常小炒做法,包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產,應有盡有。每……
您是不是非常鐘情于可口、精致的小炒?您是不是很想學幾道超人氣小炒來贏得眾人羨慕的眼神?那么,爽口的青菜怎樣炒才能更加秀色可餐?畜肉、禽肉怎樣炒才能更加誘人可口?各種海味如何炒制才更加鮮美營養……
打開本書,您可以學到家庭最常見的50余種食材的家常小炒做法,包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產,應有盡有。每種食材都詳細解析了營養功效、飲食宜忌、預處理技巧,并提供三道不同口味的家常小炒。精彩的美味點評,讓你還沒吃就先勾起了食欲;舉一反三,只是簡單地換下食材或調料,就能輕松變成另一道美味。最重要的是,本書中的每道小炒都是一步一圖,步步詳解,讓你一看就懂,一做就會。此外,本書還附贈數十道精品涼菜、經典主食、營養湯粥,與小炒搭配在一起,為餐桌增加一道靚麗的色彩。
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