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《甜菊與甜菊糖苷》
作者:
(比)熱恩著,歐仕益等譯
出版日期:
2012-11-09
字?jǐn)?shù):
240000
開本:
特16
頁(yè)數(shù):
200
分類:
食品科技
ISBN:
978-7-5019-8807-5
定價(jià):
¥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是一本全方位介紹甜菊與甜菊苷的權(quán)威和得力之作。作者從四個(gè)方面全面介紹了甜菊與甜菊苷,包括甜菊苷的鑒定和技術(shù)規(guī)范、甜菊與甜菊苷的相關(guān)技術(shù)應(yīng)用、毒理學(xué)研究、綜合討論等等。本書可供高等院校、科研院所相關(guān)專業(yè)作為研究生和高年級(jí)本科生的教學(xué)參考書,并可供有關(guān)教師、研究人員和相關(guān)工作者參考。……
本書是一本全方位介紹甜菊與甜菊苷的權(quán)威和得力之作。作者從四個(gè)方面全面介紹了甜菊與甜菊苷,包括甜菊苷的鑒定和技術(shù)規(guī)范、甜菊與甜菊苷的相關(guān)技術(shù)應(yīng)用、毒理學(xué)研究、綜合討論等等。本書可供高等院校、科研院所相關(guān)專業(yè)作為研究生和高年級(jí)本科生的教學(xué)參考書,并可供有關(guān)教師、研究人員和相關(guān)工作者參考。
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