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精選美味家常菜—愛上廚房

《精選美味家常菜—愛上廚房》


作者：
陳志田
出版日期：
2014-04-01
字?jǐn)?shù)：
310000
開本：
特16
頁(yè)數(shù)：
256
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-9692-6
定價(jià)：
￥29.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥23.84


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書力求迎合大眾的需求，在原料選購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)功效、烹調(diào)技法、最佳搭配等諸多方面力求一個(gè)“新”字，突出家常菜的好吃、營(yíng)養(yǎng)、易做。形式編排以原料作為分類，速查簡(jiǎn)便，以順應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。內(nèi)容以家常菜為主，將科學(xué)膳食理念融入菜譜之中，為家庭生活設(shè)計(jì)最佳的飲食方案。……
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圖書目錄

PART 1 了解家常菜知識(shí) 做出家常好味道
如何炒菜更好吃
怎樣吃菜更營(yíng)養(yǎng)
謹(jǐn)防菜肴中營(yíng).素流失
科學(xué)烹調(diào)出營(yíng)養(yǎng)美味
不可不知的烹飪禁忌
掌握八大要素，做出美味菜肴
PART 2 活力素菜 提供優(yōu)質(zhì)維生素
家常素菜……
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