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精選大眾家常菜—愛上廚房

《精選大眾家常菜—愛上廚房》


作者：
陳志田
出版日期：
2014-04-01
字數：
310000
開本：
特16
頁數：
256
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-9695-7
定價：
￥29.80
官網優惠價格：
￥23.84


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內容簡介

本書是一本大眾菜譜，共分為四個篇章：營養菜品、滋補湯飲、養生粥品、健康主食。按食材分類，使檢索更簡便，您可以根據自己采購到的原料，尋找適合自家口味的做法，也可以根據精美的圖片，去市場采購相應的食材。每道菜品都配有詳盡的食材介紹、調料說明、烹飪步驟解析，全面解決您的難題，讓美食更貼近家庭！……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

PART 1營養菜品 讓人垂涎三尺的美味珍饈 
家常炒菜小訣竅
做菜時巧放調料
怎樣留住蔬菜營養
做菜的禁忌 
家常食材預處理圖解
大白菜/圓白菜/油菜/菜心
拌白菜心 
芥末白菜墩
百葉燒白菜 
油豆腐燉白菜
干……
[ 展開全部 ]

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