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幸福的飽嗝-餐桌上的旅行

《幸福的飽嗝-餐桌上的旅行》


作者：
陳奕文（Johnny Chan）
出版日期：
2015-09-01
字?jǐn)?shù)：
300000
開本：
特16
頁(yè)數(shù)：
320
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5184-0520-6
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

老北京何以獨(dú)愛這一碗炸醬面？
香港老字號(hào)憑什么屹立不倒？
日式早餐的“巨無(wú)霸戰(zhàn)隊(duì)”里都有啥？
著名的意大利燴飯為何是夾生的？

《幸福的飽嗝》是一本融民俗、哲學(xué)、人性、廚藝為一體的飲食文化散文集。它以知識(shí)性隨筆為表達(dá)方式，以一個(gè)美食家的獨(dú)特視角、飽含人文情懷的文字，為讀者描繪了一幅世界美食地圖，暢聊……
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圖書目錄

他序 美食就是生活
自序 杯酒人生

第一章特別的菜給特別的你
1. 用絲襪沖奶茶？
2. “老板，來(lái)份魚丸！”
3. 燒鵝，吃到就賺到的美味
4. 當(dāng)螃蟹游到避風(fēng)塘
5. 一顆甜蜜的紅豆
6. 漂亮女人做蛇羹
7. 我的……
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