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杯子蛋糕&造型餅干

《杯子蛋糕&造型餅干》


作者：
王森
出版日期：
2016-01-01
字數：
150000
開本：
16
頁數：
180
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-0646-3
定價：
￥42.00
官網優惠價格：
￥33.6


天貓旗艦店
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內容簡介

小巧精致的杯子蛋糕和可愛的造型餅干，每一款都是主角。市面上第一本介紹造型餅干的烘焙書，干果與醬料、巧克力與鮮奶，可愛的造型，多樣的味道，舉一反三，制作專屬自己的創意烘焙。
32款杯子蛋糕，18款造型餅干，原材料簡單易得，從焙烤工具講解開始，細數新手易犯錯誤，百余幅詳解步驟圖，獨家配方大公開，助你成為孩子……
[ 展開全部 ]

作者簡介

本書作者是業內著名的烘焙大師,從事烘焙業已二十余載,是藝術西點專業的創辦人,1998年創立”烘焙藝術專業”,至今已經培養出上萬名具有國家承認學歷的專業人才。

圖書目錄

杯子蛋糕
基礎篇
4 必備工具
6 制作蛋糕的注意事項
8 懷子蛋糕制作Q&A
實戰篇
10 Hello Kitty
13 呆萌狗
16 叮當貓
19 逗趣鼠
22 粉紅豬
25 憤怒的公主
28 怪蜀黍
31 黑貓小姐
34 加菲貓
37 卡通草莓……
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