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有料才夠味－調味料使用便利冊

《有料才夠味－調味料使用便利冊》


作者：
羅幼真
出版日期：
2016-01-01
字數：
150000
開本：
特16
頁數：
184
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5184-0635-7
定價：
￥48.00
官網優惠價格：
￥38.4


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內容簡介

調味料是成就美食的關鍵，使人們在各自的生活軌跡中，用美食找到一條殊途同歸的道路。每種調味料都有他自己的靈魂，在這本書里你能看到糖、醋、醬油、鹽、油、酒、香辛料、高湯、各國經典調味料的歷史由來 、傳統制作方法、賺夠方法，以及用他們制作出的道道美食。感嘆于中國的智慧、世界各地調味料的玲瑯滿目、勾起對童年……
[ 展開全部 ]

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