性俄罗斯xxxxxhd_美女被扒开屁股进去网站视频_女人的屁股眼扒开无遮挡_色老大综合久久综合热
首 頁
生 活
科 技
教 材
教育心理
服務互動
新聞動態
旗艦店
《中式面點工藝與實訓(“十二五”職業教育國家規劃教材、高等職業學校餐飲類專業教材)》
作者:
王美
出版日期:
2017-06-14
字數:
580000
開本:
16開
頁數:
408
分類:
烹飪
ISBN:
978-7-5184-1099-6
定價:
¥68.00
官網優惠價格:
¥
54.4
您也可以去
購買(點擊圖標進入購買頁)
內容簡介
本書是“十二五”職業教育國家級規劃教材,經全國職業教育教材審定委員會審定。本書是以就業為導向的現代高等職業教育教材,編寫的出發點是面向生產第一線,培養以技術為基礎的技能型人才。
本教材分理論指導和實訓練習兩部分,便于教師根據學生特點選擇授課方式,既可按理論闡述—實訓練習的順序授課,也可按實訓感知—理……
本書是“十二五”職業教育國家級規劃教材,經全國職業教育教材審定委員會審定。本書是以就業為導向的現代高等職業教育教材,編寫的出發點是面向生產第一線,培養以技術為基礎的技能型人才。
本教材分理論指導和實訓練習兩部分,便于教師根據學生特點選擇授課方式,既可按理論闡述—實訓練習的順序授課,也可按實訓感知—理論總結的順序教學。
本教材的理論指導部分,注重培養學生獨立思考能力,要求學生能夠運用理論分析、解釋面點工藝現象,能獨立解決工藝過程中出現的各種問題,使理論為生產服務。本教材的實訓練習部分,以工作過程為導向,突出職業能力培養;以真實工作任務和真實工作場境,營造“工作第一線”的實踐氛圍;技能要求的全部教學評價以實訓作品在社會實踐中的“商品”標準為依據,使教學產品具備商品潛質。
本教材適用于高職高專的烹飪專業以及相關專業的師生使用,同時也可以作為餐飲企業的培訓教材使用。
[
展開全部
隱藏部分
]
新書上架
關于我們
|
聯系我們
|
企業郵箱
|
辦公平臺
|
瑞麗Rayli
|
用戶登錄
京ICP備
09114783
號
京公網安備
11010102004331
號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
國家一級出版社 全國首批數字出版轉型示范單位 全國百佳圖書出版單位
中國輕工業出版社有限公司 China Light Industry Press Ltd.
北京市石景山區魯谷東街5號