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自釀葡萄酒入門指南-葡萄、水果及植物釀酒的工藝和配方

《自釀葡萄酒入門指南-葡萄、水果及植物釀酒的工藝和配方》


作者：
（美）羅里·斯塔爾
出版日期：
2017-10-01
字數：
200000
開本：
16
頁數：
172
分類：
酒
ISBN：
978-7-5184-1530-4
定價：
￥88.00
官網優惠價格：
￥70.4


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內容簡介

本書的主要內容包括釀酒前的準備工作，包括設備、原料、技術、裝瓶、存儲和標簽的準備和制作；釀酒的步驟，包括利用釀酒套裝釀酒和濃縮液釀酒；葡萄、水果和植物釀酒的工藝和配方包括葡萄酒、杏仁酒、蘋果酒等29款酒的配方；最后作者介紹了如何享受美酒?！?/span>
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圖書目錄

第一部分 釀酒前的準備工作
設備
原料
技術
裝瓶、儲存和標簽

第二部分 開始釀酒
使用釀酒套裝釀酒
使用濃縮液釀酒

第三部分 葡萄、水果和植物釀酒的工藝和配方
杏仁酒
蘋果酒
杏酒
香蕉加香酒
黑……
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