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《食品微生物檢驗技術(高等職業教育“十三五”規劃教材)》
作者:
羅紅霞 王建
出版日期:
2018-02-01
字數:
250000
開本:
特16
頁數:
208
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-1772-8
定價:
¥42.00
官網優惠價格:
¥
33.6
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內容簡介
本書從基礎知識開始培訓檢驗人員基本的工作素質及操作規范,然后根據企業調研和國家職業資格鑒定中食品檢驗工的要求,進行食品微生物的認知、食品微生物的培養、食品微生物的應用、食品微生物的檢測和食品微生物的控制工作任務的訓練。……
本書從基礎知識開始培訓檢驗人員基本的工作素質及操作規范,然后根據企業調研和國家職業資格鑒定中食品檢驗工的要求,進行食品微生物的認知、食品微生物的培養、食品微生物的應用、食品微生物的檢測和食品微生物的控制工作任務的訓練。
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